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韩式辣酱爆双丁的家常做法
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2016-03-08
韩式辣酱爆双丁的家常做法
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韩式辣味年糕 1. 先备齐需要食材,洋葱、青葱、红萝卜洗净切小段。把辅料中除了熟白芝麻外,全先拌匀备用 2. 准备电锅内锅,加入韩式年糕200克和事先拌匀辅料,电锅外锅加入一杯水,按下开关开始蒸煮 3. 步骤2进行约8~10分钟后,打开锅盖加入剩下的主要材料并略微拌匀,然后续蒸煮至开关弹起,并略闷5~6分钟即完成 4. 拌匀再盛盘,再随意撒上白芝麻就能上桌品尝啰 ...
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韩式辣酱鱿鱼丝的家常做法
1鱿鱼洗净,尽量去除表面的薄膜 ,切成丝,青椒切成细丝 ,如果是要配合鱿鱼卷的话, 可以将青椒丝泡在水里 几分钟后就会成青椒卷 很好看 但是要保证切的细一些,洋葱切丝 ,可以在刀上时不时摸一些凉水 或者点一个蜡烛 这样能有效避免刺激葱姜也切成丝; 2洗净的鱿鱼可以先用盐腌一下,便于入味, 然后烧一锅热水, 放进几片葱、姜 ,烧开后下鱿鱼丝焯一下目的是去除腥味, 实在担心味道的话 ,可以在水里加一点料酒焯的...
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韩式辣酱拌鱿鱼 1. 先备一盆凉开水,放点冰块更好。鱿鱼去掉内脏,眼,牙,皮,洗净。切成圈。洋葱切粗丝,青红椒去蒂切圈,姜切片 2. 煮锅开水,放入姜和料酒,水开下鱿鱼,鱿鱼一定要沥干水分,保持大火,煮50秒到1分钟,捞出鱿鱼放入事先准备好的凉水里。 3. 调酱料,韩式辣酱三勺,一勺生抽,一小勺糖,半小勺盐,搅匀。鱿鱼捞出控干水分,放入洋葱,青红椒,倒入刚才准备的酱汁...
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麦迪文爸爸
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酱爆双丁 1.瘦猪肉切成1.5厘米见方的丁,在碗中加入料酒、盐、鸡蛋清、湿淀粉抓匀入味;; 2.胡萝卜洗净去皮,切1厘米见方的丁; 3.炒勺上火,注入花生油烧至五六成热时下入肉丁,用筷子打散,滑透,再倒入萝卜丁略滑,一起倒入漏勺内控净油; 4.炒勺留底油回火上,下入甜面酱煸炒,见有小米粒样的泡起时,加入白糖、烹入料酒,再煸炒几下倒入肉丁及萝卜丁继续翻炒,待甜面酱均匀地挂满双丁上时,淋入...
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崂山农家宴00
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