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培根虾仁披萨怎么做最好吃

培根虾仁披萨

培根虾仁披萨1

1. 饼胚制作:(面包机版)牛奶加热到大概40度,加酵母粉让它充分溶化。(我没有温度计,我是用手指去感觉的,不烫手的程度,嘻嘻)。黄油先常温软化,面粉、牛奶、盐、细砂糖、干酵母、鸡蛋入面包机,启动和面程序。在和面的后期加入黄油。然后再启动发酵面包程序发面。面发好之后,均分成两个面团,揉匀之后用保鲜袋装好放冰箱冷藏几个小时。我是头天晚上发酵放冰箱,第二天早上做的披萨。 也可自己手工揉面,发酵大约两小时就可以了。

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2016-03-08

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