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凉拌藕
1. 将藕切片,抄水,过凉
2. 将辣椒切碎,放入调料,根据自己的口味,放入适当的盐糖醋味极鲜!喜欢炝的童鞋,可以烧点油炝一下,减肥的童鞋就不必了!
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2016-03-08
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凉拌藕
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凉拌脆藕 1.莲藕洗净刮皮,切成片;胡萝卜洗净也切成片。(白白净净的藕片切出来像花朵一般,真是招人稀罕!) 2.将莲藕片入沸水中焯透 3.胡萝卜也放开水中焯至断生 4.捞出来过一下冷水。特别提醒:这一步必不可少哦,藕片脆不脆全在这一步啦 5.捞出来沥净水分后放入盘中 6.放上葱花、姜丝、蒜片 7.加入凉拌酱油、盐、蔬之鲜 8.调匀后即可上桌食用 凉拌脆藕 1、莲藕洗净刮皮,切成片;胡萝卜...
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凉拌藕丁正宗做法/图解/步骤: 1. 新鲜的藕,凉拌一定要买藕尖(嫩、脆) 2. 去皮 3. 切成丁,放在凉水里泡一下。防止变黑 4. 将半个红辣椒切成小断,葱、蒜切成末备用 5. 将水烧开后倒入藕丁,红辣椒段煮开(开后再煮两分钟) 6. 将水沥干,放入切好的葱、蒜、一小勺油辣椒、一小勺鸡粉、一大勺橄榄油、一小勺香油、一大勺醋、几滴生抽、一小勺白糖拌均...
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