黑豆是大豆的一种。传统医学认为,黑豆味甘、性平,入脾、肾经,具有补肾益阴、健脾利湿、除热解毒等功效。黑豆具有高蛋白、低热量的特性。黑豆蛋白质含量高达35%~45%,赖氨酸含量高,但蛋氨酸是其限制氨基酸,可与谷物蛋白质互补。黑豆中脂肪含量为15%~20%,不饱和脂肪酸含量高,对于预防心血管疾病有好处。
孕妇能吃黑豆吗?孕妇吃黑豆有什么好处
孕妇能吃黑豆吗
孕妇是可以食用黑豆的。黑豆含有丰富的营养元素,孕妇怀孕会流失营养,吃黑豆可以补充营养元素,强身健体,保持身体健康,还有利于胎儿补充营养,从而促进胎儿的健康发育。
黑豆含有丰富的蛋白质,孕妇身体虚弱,这个时候病菌最容易入侵孕妇的身体了,所以孕妇吃黑豆可以补充蛋白质,提高身体的免疫力,增...[ 查看全文 ]