1.大米淘洗后沥干后静置20分钟,使得米粒稍稍涨开,更容易煮熟
2.豇豆清洗干净,掐去头尾,切成1-2厘米小段备用
3.腊肠最好选用广东腊肠,肥瘦相间的那种,切成小块后,在锅中倒油煸炒,将腊肠内的脂肪尽量煸炒出来
4.入豇豆段,翻炒到豇豆变色,颜色会更绿
5.倒入淘洗好的大米,...[ 查看全文 ]