1.在碗内放入10克龟苓膏粉,倒入50毫升的温开水,搅拌使粉末完全溶解,不结疙瘩;把以上倒入烧水器皿,开火,左手慢慢加入200毫升开水,右手不停地朝一方向搅,直到感到粘稠,关火
2.把以上煮好的倒入干净碗内,用勺子拂去气泡,这样表面看起来很光滑,等到碗内冷却放入冰箱冷藏更好,芒果切丁配上
这道甜点不用再放糖,因为芒果在水果中糖分较高
芒果做法技巧