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芝麻鸡肝怎么做
芝麻鸡肝怎么做
芝麻鸡肝
1.准备好食材
2.将鸡肝多洗几次,去除血水
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2016-03-08
芝麻鸡肝怎么做
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卤鸡肝 1. 鸡肝浸泡3-5个小时,换几次水,除去里面的血水 2. 除去鸡肝里的筋膜,杂质 3. 再次洗净用清水泡着备用 4. 鸡肝放入锅里用热水加料酒煮至八分熟,焯鸡肝的时候会出很多的血沫子,用勺子撇掉血沫 5. 捞出已经没有血丝的鸡肝 6. 备好卤料包 7. 倒掉锅里的水,把锅洗干净,放入鸡肝倒入开水准备卤鸡肝,葱和姜,掉入老抽调色,倒...
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怎么做酱鸡肝好吃
春天是万物复苏的季节也是个春光烂漫的季节,喜欢春天,春天总是给人很多憧憬和希望。一年之计在于春,自然春天也是适合进补的季节,春季进补特点的特点是养肝。俗话说是啥补啥,喝酒过量一般是伤肝的,所以呢今天就做个简单的“五香酱鸡肝”,经济实惠的进补佳肴,当然了,也很适合下酒啊。 1鸡肝处理好之后焯烫一下,放料理和盐煮开关火! 2焯烫好了之后捞出备用! 3把焯烫好的鸡肝再次放入锅...
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王府十三哥
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黄芽菜炒鸡肝 1)先将老抽、胡椒粉、料酒、湿淀粉、香油、碘盐、白糖兑成芡汁备用。 2)黄芽菜洗净备用。 3)将鸡肝切片,加入湿淀粉、蛋清上浆,温油滑散,备用。 4)炒锅上火,放油烧热,下姜片煸香,将黄芽菜煸热,再下滑熟的鸡肝,放入芡汁,炒匀即可。 爆炒鸡肝 1、鸡肝焯水,切条, 2、胡萝卜切条,青椒切好, 3、爆锅,加干红椒,炒香,加胡萝卜,再炒 4、然后放鸡肝,料酒,盐,翻炒...
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安妮的大熊丶
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1鸡肝洗净,芹菜切段,杭椒、米椒、姜切丝,大蒜拍碎。2鸡肝切段,加料酒腌制15分钟去腥。3腌好的鸡肝凉水下锅,在热水里焯一下捞出。4鸡肝用水冲洗表面浮沫。 5锅里倒油烧热,放入花椒、蒜瓣、姜丝、杭椒、米椒爆香。6放入焯好的鸡肝,大火翻炒,倒入酱油、胡椒粉。7放入芹菜翻炒。8最后撒盐,快速翻炒出锅。 烹饪技巧:1.鸡肝冷水下锅去浮沫。 2.在水中稍微焯熟就尽快捞出,避免鸡肝炒老。 3....
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酱鸡肝的做法 步骤1.鸡肝择洗干净,(www.tulaoshi.com)去除筋膜等,用凉水浸泡2小时。 步骤2.酱鸡肝用的主要调料。 步骤3.锅里坐水,倒入鸡肝大火煮开。 步骤4.捞出焯过水的鸡肝,放入砂锅,加足够的清水。 步骤5.放入所用的调料,大火煮开后改小火。 步骤6.小火煮30分钟后,倒入老抽,用小火煮1...
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代号0暴君
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鸡肝菠菜粥的做法 步骤1.菠菜摘洗干净,鸡肝洗净。 步骤2.粳米淘洗清水浸泡20分钟。 步骤3.鸡肝切片加少许料酒腌拌片刻。 步骤4.锅中水烧开放入鸡肝焯烫变色捞处沥干水分备用。 步骤5.锅中水烧开放入粳米。 步骤6.大火熬煮开搅拌均匀。 步骤7....
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点鸡笋
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泡椒鸡肝怎么做最好吃
泡椒鸡肝的做法 步骤1.鸡肝去筋和膜,用盐和淀粉揉搓一下后,清水冲洗干净。 步骤2.用冷水浸泡1小时,然后将鸡肝切成片状。 步骤3.锅中烧开水,将鸡肝烫一下捞出沥水。 步骤4.焯好的鸡肝加料酒和生抽腌20分钟。 步骤5.泡椒切段;姜切丝;葱切段;干辣椒剪成段...
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尖椒炒鸡蛋 1. 先将尖椒洗干净后,切小圈这个自己可以随意发挥,切点小葱花。 2. 鸡蛋磕破和尖椒葱花混在一起加盐(可以根据自己的口味加一点酱油和鸡精)加一点清水拌匀,加清水一点点就好,有利于鸡蛋炒出来很松软颜色好看。 3. 锅烧热加油(油不要少了要不然糊了)烧热,把拌匀的半成品放到锅里摊匀,边烧边轻轻炒动,几分钟后装盘就行啦。 4. 5. 鸡丁炒尖椒 1. 准备辅料:葱、姜、蒜、料...
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爆炒鸡肝 1、鸡肝焯水,切条, 2、胡萝卜切条,青椒切好, 3、爆锅,加干红椒,炒香,加胡萝卜,再炒 4、然后放鸡肝,料酒,盐,翻炒几分钟, 5、最后加青椒,出锅。 丝瓜炒鸡肝 1.丝瓜洗净去皮去籽,切片;鸡肝洗净切薄片,胡萝卜洗净切片,生姜洗净去皮切片; 2.用少许盐、料酒、水、淀粉将鸡肝腌5 分钟;把鸡肝放入沸水中烫至八成熟时捞起沥水; 3.往锅里放油,烧热,下入姜、丝瓜、胡萝卜...
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马化曼琳丿
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鸡肝酱怎么做好吃
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鸡肝酱 (1)将鸡肝用清水浸泡至无血水,再用牛奶浸泡半天去除腥味备用。 (2)鸡肝取出后擦干,均匀撒上盐、胡椒粉备用。 (3)把奶油放入平底锅中烧热,再把鸡肝放入,慢慢煎熟。 (4)最后把鸡肝打成泥状,加入鲜奶油及少许盐、胡椒粉拌匀即可。 鸡肝咖哩酱 1.热锅,以中小火用沙拉油将洋葱碎、姜碎、蒜头碎、红辣椒碎、八角、丁香、鸡肝块炒香,再加入酱油、蚝油、辣豆办酱、米酒煮约3分钟。 2.将红...
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鸡肝蔬菜汤怎么做最好吃
tulaoShi.com 鸡肝蔬菜汤的做法 步骤1.鸡肝用水冲洗干净泡上十几分钟 步骤2.然后对切两半,继续用水浸泡,以去除肝脏本身的油脂和毒素。最后用水焯烫一下,去除血沫, 步骤3.留一小块煮熟,其他的切成丁 步骤4.西红柿、芹菜、杏鲍菇切丁 步骤5.准备鸡...
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红烧鸡肝 1.材料准备:把鸡肝用水煮到8分熟捞出用清水冷下然后切成片,尖椒去籽切片. 2.油锅烧热先放入尖椒翻炒,然后放入切好的鸡肝,再加调料,小火炒熟后一起出锅. 小诀窍 鸡肝先煮熟后用凉水冷下~ 红烧孜然鸡翅 1.鸡翅洗净切小块 2.锅中放少许油,加入鸡翅煸,煎至鸡肉收紧,颜色变黄 3.放姜片和葱花炒香 4.放酱油,料酒,胡椒粉,孜然粉,盐,翻炒均匀 5.加没过鸡翅的开水,盖上锅盖...
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鸡肝煮八角怎么做最好吃
鸡肝煮八角的做法 步骤一:準备好所有的材料。 步骤二:鸡肝切块、去掉多餘的油脂和血块。 步骤三:鸡肝洗净后、用冰水泡著、先掉血二十分。 步骤四:掉血后、用纸巾拭乾水分、备用。 步骤五:拿一锅子加入水200ml、米酒6大勺、酱油4大勺、糖4大勺、等调味料。 步骤六:...
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______阿杜
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胡萝卜豌豆鸡肝丁怎么做最好吃
胡萝卜豌豆鸡肝丁的做法 步骤1:主料:胡萝卜、豌豆、鸡肝 辅料:植物油、盐、料酒、淀粉、鸡精、味极鲜、葱、姜 步骤2:把胡萝卜洗净切小丁 步骤3:豌豆去壳,葱姜洗净切末 步骤4:鸡肝用凉水泡泡洗净切小丁,用料酒、味极鲜、香油、淀粉腌制入味 步骤5:热锅凉油加鸡肝翻...
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free失恋33天
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春日补血酱炒鸡肝怎么做最好吃
春日补血酱炒鸡肝的做法 www.tulaoshi.com 步骤1.鸡肝切丁,加料酒,白胡椒粉调味胡萝卜,西葫芦洗净,擦片锅内放少许油,炒香豆瓣酱,下入葱花 步骤2下入鸡肝,炒到变色下入 西葫芦,胡萝卜,和木耳,翻炒断生
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★弎軍★統帥★
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