1.准备好材料,如果需要使用冰淇淋机,食材尽可能提前冷藏或冷冻,榴莲肉可以冷冻,取出回温10分钟后去核,椰浆先冷藏,黑糯米也可以提前煮好,分装冷藏
2.冷藏的椰浆使用前先摇一摇,因为低温状态下的椰浆可能会分层
3.将榴莲果肉、椰浆、细砂糖和50克黑糯米倒入料理机,打成泥
4.从冰箱取出已经提前冷冻24小时以上的冰淇淋桶(夏季由于温度问题,冷冻时间最好长一些),安装好,先运转,再慢慢将椰浆...[ 查看全文 ]