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香菇牛肉末的吃法
香菇牛肉末的吃法
香菇牛肉末
步骤
1.材料大集合。牛肉切小,丝和末都行,香菇剁碎,葱姜蒜杭椒大料备好
2.锅内倒油,油温不太高的时候放一勺豆瓣酱和刚才那碗作料,小火煸香
3.依次放入牛肉香菇多炒一会儿,淋点酱油,醋,料酒,最后洒一把熟芝麻
4.起锅,用来拌面拌饭炒菜都很棒哦!
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2016-03-08
标签:
牛肉
牛肉怎么做好吃
香菇牛肉末的吃法
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香菇肉末蒸豆腐 1.干香菇泡发后洗净 2.豆腐用开水焯过 3.香菇洗净后切碎,元葱、胡萝卜都切成丁 4.肉末加点盐、料酒、湿淀粉及少许清水腌制一会儿 5.锅烧热后放入玉米油,下元葱和姜末炒香 6.放入胡萝卜丁翻炒 7.倒入肉末炒至变色 8.放入料酒、生抽调味 9.放入香菇丁翻炒均匀 10.加入盐调味,关火 11.豆腐切成小块,放入乐扣乐扣玻璃锅中 12.把炒好的肉末香菇倒在豆腐上 13.撒上葱花和红辣椒...
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牛肉香菇蒸蛋 (1)将蛋打散,加入香菇水及高汤。 (2)(1)料用滤网滤过,将香菇切丁,加入滤过的蛋汁,放入锅中蒸10分钟后取出。 (3)牛绞肉加入腌料,平铺在蒸过的蛋上,再放入锅中蒸2分钟即可上桌。 香菇猪脑蒸蛋 1.鸡蛋打开放入碗中,用筷子插入蛋黄前后直线搅开,不要打避免注入空气产生泡沫. 2.打好的蛋液,兑入一倍的温水(鸡汤)混合, 加少许淀粉和(盐)后再过筛滤过泡沫. 3.取蒸碗放入处理好...
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香菇牛肉饼 1.牛肉糜加调料拌均,放洋葱末、面包粉、鸡蛋清,使其蓬松; 2.香菇去蒂、洗净,正面切花刀,反面扑上干粉,酿上牛肉馅; 3.把有肉的一面蘸上蛋液、下油锅煎熟,正面也煎一下,即成。 自己在家做肯德基早餐——香菇鸡肉粥+烤牛肉卷饼 【烤牛肉卷饼做法】: 1、将面粉与玉米面混合,加水和成面团备用。原做法是调成了面糊,然后摊成了玉米饼,我是用荷叶饼的方法做的。将和好的面团搓...
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香菇牛肉粥 1、将水发香菇去梗洗净,挤干切丝。 2、牛肉洗净,切丝。 3、粳米淘洗干净。 4、葱切末,姜切片,备用。 5、将香菇、牛肉、粳米共同放入锅内,加水3杯,用小火熬至肉烂米熟。 6、加葱末、姜片、猪油、盐、味精再煮3分钟即可。 自己在家做肯德基早餐——香菇鸡肉粥+烤牛肉卷饼 【烤牛肉卷饼做法】: 1、将面粉与玉米面混合,加水和成面团备用。原做法是调成了面糊,然后摊成了玉米...
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1把牛肉去筋切末、用胡椒粉、味极鲜、香油、淀粉拌均匀腌制入味,辣椒洗净切末、葱姜切末,豌豆解冻 2热锅凉油下葱姜炒出香味,下辣妹子炒出红油,下牛肉末快速炒散开,翻炒出水分,加料酒翻炒,加豌豆、盐翻炒一会 3下辣椒丁、味极鲜翻炒均匀,加胡椒粉、鸡精翻炒均匀即可 烹饪技巧:牛肉最好用后腿纯纯的瘦肉,牛肉末炒出水分后,在下豌豆,大火翻炒最好。
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肉末香菇豆腐的做法与步骤 1. 将豆腐切成2cm左右的方块。 2. 锅内少许油,放入肉末炒稍干,让肉末里的油分一点点的渗出。 3. 放入蒜末,炒出蒜香味儿。 4. 放入泡椒,老干妈,炒30秒后放入生抽。 5. 放入适量水小煮2,3分钟。 6. 放入豆腐块,和香菇炖几分,让味儿进...
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