1. 粉丝冷水先泡十五分钟后用水煮熟再过凉水,摆在盘底。大虾剪掉须去掉虾线,从背后剪开用刀背拍平摆入盘中,大蒜剁成蒜蓉用油炒熟再加入各种调味料,把蒜蓉调料均匀放在大虾和粉丝上,大火蒸5分钟搞定!还可以最后撒上葱花,用热油泼上去。