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2016-03-08
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爽口金针菇 1.打开罐头,金针菇用开水烫烫,如果嫌整根的太长,可以切成几段。 2.胡萝卜青椒切成丝(我直接拌的,总感觉焯水会流失营养,而且拌好后,并没有生气味,当然也可以焯水)。 3.大蒜捣成泥,这样比剁成粒更入味。 4.蒜泥放在碗里,用少许热油淋出香味.和沥干水分的金针菇,胡萝卜青椒丝均匀地拌在一起,然后根据自己的口味加调料,比如醋、糖、适量食盐、少许鸡精,还可以放一点点橄榄油....
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芥末金针菇 1.金针菇洗净在开水里烫熟。 2.黄瓜切丝,和金针菇拌在一起。加盐,糖,味精,黑芝麻,芥末,麻油调在一起。(我还加了酱油,比较失败,颜色变黑了.) 3.拌好后装在杯子里,倒扣。 芥末金针菇 大葱对半切开,再按平切成细丝。香葱洗净切碎。红菜椒洗净切成细丝。金针菇切去根部用清水冲洗干净。 在绿芥末膏中调入香油、盐、白砂糖、白醋和少许清水,混合均匀制成绿芥末调味汁。 锅中放...
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鸡蛋加一点盐打散。我是一个,正好50克,盐不要放多,只要能有一点咸味即可,因为后面还要放生抽。 加入温水约85克打匀。加的水量是蛋液的1.5倍多点。 ...
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金针菇炒肉正宗做法/图解/步骤: 1. 肉切好备用,金针菇忘记拍照片了 2. 1勺白醋+1勺酱油+半勺白砂糖=腌肉(半个钟) 3. 先炒一小会肉,再放金针菇下去一块炒(金针菇很吃油的,记得多放点油)金针菇差不多熟的时候(大概1-2分钟)放一点3勺水+2勺酱油进去,收汁收得差不多就可以了
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张秀琴99
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