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好吃的广味香肠煲仔饭怎么做
好吃的广味香肠煲仔饭
步骤
1.在锅底部抹薄薄的一层油,放入洗好的米和水,注意米需要浸泡半小时。米和水比例1:1.5。
2.把腊肠切片,大米还未熟,水在冒泡快干时,在米饭表面铺上腊肠,盖上盖子再小火煮五分钟后关火,不要开盖,继续盖着盖子焖15分钟。喜欢吃煲仔锅底锅巴的,可在放入腊肠后,沿锅边倒入些许油。
3.把青菜,香菇洗净,加点油和盐放入锅中烫熟,捞出沥干水份。调味汁:1汤匙蚝油、1汤匙凉开水、4汤匙六月鲜生抽(可按个人口味增减)。
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2016-03-08
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李平643927
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