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丝瓜去皮洗净,切成滚刀状,切得小块一点,能更好入味,剥好毛豆备用
生姜大蒜切好备用
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2016-03-08
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丝瓜毛豆小汤
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丝瓜汤属于这种应对大热天的简手菜,取材大众,操作简单,操作起来最多不过十分钟,属于快手菜。做法虽家常,却美味。在家那会最最喜欢喝的就是丝瓜汤,老 妈做这道汤的时候喜欢加点虾皮,不知大家家里是否也这样做,喜欢这种味道的汤,现在我也要自己动手试着做一遍。丝瓜的营养价值很高,含有蛋白质、脂肪、碳 水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、还含...
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草鱼丝瓜汤 1、把鱼剁成块用盐腌15分钟,丝瓜去皮切好,葱姜蒜切好。 2、起锅热油煎鱼两面微黄盛出。 3、另起锅热油爆香葱姜蒜,放入丝瓜、木耳炒2分钟。 4、锅中放3碗水,烧开后放入鱼块,烧约3分钟。 5、放入盐和鸡精调味即可。 鲈鱼丝瓜汤 1.将鲈鱼洗净。 2.热锅煎至两面微黄。 3.加姜、加水煮开,然后放入切好的丝瓜,待丝瓜断青,加盐、味精调味就OK了。 4.颜色奶白,味道清爽鲜美。 ...
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红汤丝瓜粉 1. 主辅料:丝瓜、粉条、郫县豆瓣酱 2. 粉条用清水泡软 3. 丝瓜洗净去皮 4. 把丝瓜刨成长条丝,使其形状和粉条相似 5. 热油、炒香葱花 6. 放入郫县豆瓣酱,小火炒制 7. 炒出红油后,加适量生抽 8. 加适量水,熬制5分钟 9. 放入粉条烧制 10. 把粉条烧至熟透,放入丝瓜条 1...
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蛤蜊丝瓜汤 1. 蛤蜊买回来先吐沙泡洗,然后用尚尼24cm汤锅烧开水,把泡洗干净的蛤蜊倒进去焯烫至蛤蜊开口捞出;丝瓜去皮后清洗干净,然后切成滚刀块 2. 汤锅加油后烧热,倒入切好的的丝瓜炒至丝瓜边缘变软 3. 倒入两大碗清水,然后盖盖子烧开 4. 水开后倒入焯烫过的蛤蜊,放入盐和胡椒粉调味即可关火盛出 蛤蜊丝瓜汤 1. 准备所需材料 2. 蛤蜊用淡...
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飞往天堂的纸鹤
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