1.准备糯米粉、澄粉、椰蓉、白糖、南瓜、红豆沙备用(自己煮的豆沙,放冰箱冻成了块)
2.澄面中加入开水,揉成面团备用(面水比例2:1)白糖,加入少量的水搅拌到无颗粒
3.南瓜去皮后,洗净切块,蒸熟后,捣成泥(最好过筛,会更细腻)
4.南瓜泥,加入糯米粉中,搅拌成小块状后,加入澄面团,白糖水,和少量的植物油,揉成南瓜面团
[ 查看全文 ]