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1. 拿10个鸡蛋,洗干净放锅里煮熟,开锅后8分钟就可以了
2. 煮熟后放凉水里冰一下,这样好剥壳,剥好后在鸡蛋上划几道口,以便等一下煮的时候更容易进味
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2016-03-08
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乡巴佬鸡蛋正宗做法/图解/步骤: 1、把鸡蛋洗净放锅里煮熟 2、把煮熟的鸡蛋剥去蛋壳 3、把八角、花椒、葱段、姜片儿放到锅里 4、把剥好的鸡蛋一个一个放到老抽里面翻滚一下,然后再放进锅里,之后把老抽倒在鸡蛋上,最后加清水,大火五分钟 5、水开后,转小火25到30...
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偶像_曦
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自制乡巴佬卤鸡蛋的方法教程
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自制乡巴佬卤鸡蛋正宗做法/图解/步骤: 锅里加少许盐,放鸡蛋煮5分钟捞出用凉水冰一会。 鸡蛋剥壳,想要鸡蛋入味更好,可以在鸡蛋上面划几刀小口。 剥皮的鸡蛋放锅里,加入一小瓶啤酒。 加两勺糖。 加适量老抽。 &nbs...
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gogo429
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传说中的乡巴佬鸡蛋正宗做法/图解/步骤: 1. 鸡蛋煮熟剥壳。 2. 锅中倒入一罐啤酒,两勺生抽,两勺老抽,一小勺盐,3颗冰糖。 3. 鸡蛋划上两刀,扔锅里。中火继续煮。 4. 煮到还剩一点点汤汁。关火。不急着吃,可以放汤里面泡着,以便更好的入味。凉吃味道更佳。 搜索传说中的乡巴佬鸡蛋做法大全分类: 蛋类
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乡巴佬卤鹌鹑蛋怎么做最好吃
1备好食材。2配料备好。3锅中鹌鹑蛋加适量水煮熟。4煮好的鹌鹑蛋全部去壳,倒入一罐啤酒,并加入各种香料。5加入老抽1勺,生抽1勺,细砂糖1茶匙。6用筷子搅拌均匀。7中火烧开后改小火煮二十分钟。8卤好的鹌鹑蛋继续浸泡一个晚上,比较入味些。
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Victor_骁
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乡巴佬卤蛋 1. 鸡蛋洗净,冷水加盐下锅煮熟。 2. 煮好的鸡蛋在冷水中浸泡放凉、去皮,再放进煮锅里。 3. 倒入啤酒,放入香叶、八角、桂皮、花椒。 4. 倒入冰糖和生抽、盐。(我家喜欢吃淡一点的,这里都不再放盐了,放盐会更入味) 5. 倒入老抽开大火煮,大约五分钟后,鸡蛋已经呈现漂亮的酱红色了。继续小火卤约十分钟后,离火,鸡蛋一直浸泡在卤汁中,随吃...
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我是魔术杨
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乡巴佬卤蛋如何做最好吃
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乡巴佬卤蛋正宗做法/图解/步骤: 1 1.鸡蛋洗净后,放入冷水中,小火煮开,中火煮5分钟; 2 2.将煮好的鸡蛋放入冷水中浸泡,剥皮备用; 3 3.锅中倒入一罐啤酒,加入盐和红糖、老抽及香...
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怎样做乡巴佬鹌鹑蛋最好吃
乡巴佬鹌鹑蛋正宗做法/图解/步骤: 1. 剥好的鹌鹑蛋 2. 准备好的香叶,八角,冰糖,干辣椒,桂皮。(除冰糖以为其余用水冲一下)。 3. 把卤料个蛋全部放锅里,我弄的个奶锅煮。然后水没过蛋。给油,老抽,生抽,盐,煮到水开在煮10分钟关火,让蛋泡几个小时在煮,(省煤气哟),如此反复几次,更入味就是奶锅一起放冰箱冷藏一晚上第2天在煮。超级好吃 4. 反复煮了3...
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乡巴佬卤蛋 1.鸡蛋洗干净,放冷水锅里煮熟 TuLaoShi.com 2.剥去外壳 3.八角,干辣椒,甘草,花椒 4.倒一碗红酒备用 ...
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