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雪蛤桃胶炖金耳的家常做法
雪蛤桃胶炖金耳的家常做法
雪蛤桃胶炖金耳
步骤
1.桃胶纯净水泡发12小时以上,中间换一次水,去除杂物。
2.雪蛤纯净水泡发12小时以上,期间换一次水。
3.金耳一人份一小朵,两人份一大朵。提前泡发12小时以上,期间要换一两次水。
4.干百合提前泡软。
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2016-03-08
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雪蛤
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1雪蛤用水浸泡,中间换几次水,把泡出来的脏物清冲洗干净。 2泡3-5个小时左右,待雪蛤变成棉花状时,将筋膜和血丝去除。 3 木瓜从一侧切开。 4用勺子将木瓜肉挖到碗里。 5将木瓜里面的黑籽去除干净。 6把泡好的雪蛤放入木瓜盅内,加入适量冰糖。 7盖上盖子。 8将木瓜盅放入锅内,慢慢注入水,直至没过木瓜盅的一半,大火烧开,小火慢煮20分钟即可。
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天蓝蓝响当当
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