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今天与大家分享的是酸菜土豆泥,本来是给妞做的,结果我这当妈的不厚道的和孩子抢起了食,味道的确美。 1土豆洗净去皮,切片放入蒸锅中蒸至熟; 2酸菜清洗两到三遍,茎的部分切成小丁,叶的部分留做它用; 3土豆蒸熟后,取出,乘热将其压成泥状,待用; 4锅中倒油,待油七成热后,倒入切好的酸菜丁炒出香味,再加入土豆泥翻拌均匀,即可出锅。 烹饪技巧:1、蒸土豆时,将土豆切片蒸,更能节...
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