1.酵母用温水化开,添加面粉,揉成光滑的面团,盖上湿布饧发20分钟;花椒在平锅内,用小火烘一下,取出晾凉,擀成粉状;取两勺芝麻酱,用适量芝麻油泻开
2.添加花椒粉和白糖、盐搅拌均匀,取出面团,揉匀排气,擀成厚薄均匀的长方形面片
3.舀上搅拌好的芝麻酱料,用勺子摊开并抹匀,沿面片短边处开始卷起,分割成等大的面剂
4.把面剂竖起,两端捏紧收口,先用手掌按平,然后擀成饼状,用刷子在饼皮的一面刷上蜂蜜水...[ 查看全文 ]