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正宗芝麻暑饼的做法
正宗芝麻暑饼的做法
芝麻暑饼
1. 纯粹红薯饼——红薯蒸好后加上糯米粉,用月饼模具压制成型。
2. 芝麻红薯饼——蒸熟红薯加上适量糯米粉和好,捏成饼型两面均匀按上芝麻,或煎或烤都成。
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2016-03-09
正宗芝麻暑饼的做法
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正宗芝麻糖饼的做法
1:面粉加入酵母和适量的温水和成面团,发酵两倍大。 2:黑芝麻炒熟。 3:放入保鲜膜用擀面仗擀碎。 4:加入白糖或者红糖拌均匀。 5:发好的面揉均匀搓条切成小剂子。 6:取一根擀成圆皮包入黑芝麻。 7:收口封紧按扁成为小饼。 8:平底锅加热,不放油放入小饼小火慢烙直到饼熟即好。  ...
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正宗麻酱芝麻饼的做法
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麻酱芝麻饼
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面粉加酵母、温水揉成光滑的面团,醒发至两倍大。 芝麻酱加适量酱油解开,调匀。 将醒好的面团分成大小适量的份,擀成大面皮。 ...
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正宗黄瓜芝麻蛋饼的做法
1备好所用材料,食材切洗好,再加入适量细盐。 2再加入清水及芝麻,拌至顺滑后备用,热平底锅加少许油,将面糊加入,晃锅至面糊均匀,再煎至双面凝固即可。
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正宗芝麻红薯豆沙饼的做法
1红薯放入锅中蒸熟;2蒸熟的红薯去皮用刀背按压成泥,将红薯泥和糯米粉按1:1比例混合;3这样红薯面团揪准备好了;4再将豆沙馅料搓成小球,准备好白芝麻备用; 5将适量的红薯面团按压成圆片,中间放入豆沙馅,搓成小球;6将红薯豆沙球按压在芝麻中;反面同样,这样双面都沾有白芝麻的红薯饼就准备好了;7锅中放入少许油,下入芝麻红薯豆沙饼;8小火煎至两面金黄。 烹饪技巧:1.红薯饼最好选用甜...
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南瓜洗净切块后,放入微波炉蒸碗内,并加入少量清水. 将蒸碗放入微波炉. 用微波炉中高功率档蒸煮10分钟左右,将南瓜蒸酥. ...
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正宗红糖芝麻酱饼的做法
1:面粉用温水和面(我本来和的是发面,但可能酵母粉失效了,没发起来)。醒30分钟。 2:面团揉匀。 3:案板小分三份。 4:其中一份擀薄饼,越薄越好。 5:上面抹满一层薄薄的芝麻酱和红糖。 6:卷成卷,拧圈。 7:擀成饼. 8:放电饼铛里烙熟即可。 9:黑芝麻酱铺平。放入红糖。 10:卷成卷后,拧团后,擀成饼。 11...
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淘易16866
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芝麻椒盐饼的做法
1先做主面团,面粉加糖加盐,兑入开水,用筷子搅拌开; 2再加入冷水,揉成光滑面团,醒半小时; 3芝麻先用锅炒香,其中3/4稍微磨碎,或者随意的碾一下;剩下的整粒的待到沾到表层用; 4碾过的芝麻放入做油酥的面粉中,再加入盐; 5油烧热,倒入面粉中,拌均匀,再加入花椒末拌上; 6醒好的面团分为6等份; 7取一份擀开; 8抹上一些椒盐芝麻油酥; 9从下往上卷起来; 10...
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一瓶俱乐部
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南瓜芝麻饼的做法
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【中式面点】花样饼系列---芝麻红豆南瓜饼 老南瓜一块备用。 糯米粉最好是水磨的。 超市买的红豆...
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芝麻饼的家常做法
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芝麻饼
芝麻饼 1. 面粉中加入清水搅拌成面穗 2. 然后、揉成光滑的面团,覆盖保鲜膜,饧发30分钟左右 3. 做油酥:花生油加入花椒粉、盐、30—50g面粉 轻轻搅拌均匀,成稀糊状即为油酥 4. 把葱切碎备用 5. 饧发好的面团揉匀,下成均匀的面剂 6. 取一个面剂,擀成大片 7. 抹匀油酥,均匀撒上葱花 从一头卷起 8. 然后盘起...
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芝麻饼的做法【图解】
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紫薯芝麻饼的做法步骤 1. 紫薯洗净,削皮。先削皮再蒸紫薯,可使紫薯的口感更甘爽,而且也更容易蒸熟。 紫薯上锅蒸,大火蒸30分钟左右就可以了。 蒸至紫薯开花,里面就蒸透蒸熟了。 2. 将蒸熟的紫薯,压成泥状,一定要压的细腻一些,这样吃起来口感才更加细腻。放入白糖,白糖的用量可依据自己口味酌情添加。加入糯米粉(家里没糯米粉的,可用面粉代替)。这时候的紫薯泥是干干的,再倒入牛奶,可...
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正宗奶香芝麻南瓜饼的做法 1准备原料:南瓜、糯米粉、白糖、奶粉、芝麻粉 2南瓜去皮切片加少许水放微波炉里高火4分钟,用勺压成泥 3稍凉,加奶粉、糖拌匀 4然后加入糯米粉 5和成软硬适中的面团 6分成等份的小剂子,捏成圆片放入芝麻粉 7收口,压成圆饼 8平底锅倒入油,放入南瓜饼 9小火煎至两面金黄即可 奶香芝麻南瓜饼 1. 南瓜备...
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烘焙食谱
一, 制作糯米馅1,水、白糖、猪油一起倒进锅里,大火煮开后转小火 2,立即倒入全部的糯米粉后快速搅匀,成为粘稠状后关火。 3,加入熟的黑芝麻后搅匀后...
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麻酱芝麻饼的做法图解
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麻酱芝麻饼
黑芝麻酱咸饼干 1. 把黑芝麻酱和核桃油倒入盆里 2. 充分搅拌均匀 3. 加入面粉 4. 打入鸡蛋。我是先按原方和了面,感觉油太多,怕烤箱不适应,就增加了面粉和鸡蛋 5. 和成面团饧半小时 6. 擀成厚度约4毫米的片,用模具成型,其实这个饼干,直接切成长条就很好的 7. 放入烤盘,烤箱160度预热5分钟,烤18--20分钟 8. 烤好的饼干,一个个黑黑的样子,但是蛮香的哦 ...
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芝麻鸡蛋饼的做法图解
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芝麻鸡蛋饼
芝麻鸡蛋饼 1. 准备好面粉、鸡蛋和葱。 2. 面粉加入碗内。 3. 加点盐、五香粉和水调成面糊。 4. 鸡蛋打散。 5. 电饼铛涮油,倒入面糊。 6. 接着倒入蛋液。 7. 撒上葱花。 8. 加点芝麻,盖好,双面煎制。 9. 过两分钟后打开。 10. 取出煎饼。 芝麻蛋香饼 1. 用料:低筋粉160克,黄油120...
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发面芝麻饼的家常做法
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发面芝麻饼 1. 温水和面 酵母粉可以放温水里 也可以放在面粉中 边搅拌面粉 边加入水 这样可以掌握和面的水量 搅拌到盆底无干面粉 揉合面 成团保鲜膜覆盖 放在温暖处 或者棉毯子包裹 大概40分左右发酵好 面团出现蜂窝状即发酵好了 2. 擀面团 成为1指厚薄的面片 抹油撒上盐 3. 在撒些干面粉防止溢油 并且也起着油酥的作用 4. 卷起来 5. 分成大小一致的面剂子 有...
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泛泛之无名悲
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芝麻糯米饼的家常做法
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黑芝麻糯米饼 1. 糯米粉加入碗内。 2. 加入白糖。 3. 加点点玫瑰花。 4. 加水揉成面团。 5. 面团搓圆。 6. 电饼铛涮油。 7. 面团压扁一下,沾上芝麻,摆入电饼铛内。 8. 盖好,双面煎制2分钟。 9. 翻面再煎一下。 玫瑰芝麻糯米饼 1. 糯米粉倒入盆内 2. 加入白糖 3. 准备好玫...
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霸气的刘云飞
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芝麻枣泥饼的做法图解
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枣泥玫瑰芝麻南瓜饼 1. 备好食材,南瓜洗净,去皮去籽,切块或片 2. 南瓜放锅里,大火蒸十分钟,蒸熟后烧凉。再和糯米粉和糖一起搅拌(你也可以先把南瓜搅拌成泥状先) 3. 用手揉成光滑,不粘锅的面团为止 4. 将面团分成每个15克左右的剂子 5. 将剂子揉圆,摊平后,用筷子头刮一些枣泥放剂子中间。把剂子包成球状 6. 用牙签在面团上压出线条 ...
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蝴蝶芝麻饼的家常做法
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花生芝麻蝴蝶卷 1. 黑芝麻、花生烤香,用擀面杖稍微擀碎,拌上融化的黄油,加入适量白糖做成馅 2. 面团发酵好 3. 用擀面杖擀成薄片 4. 抹上适量油 5. 撒上黑芝麻花生馅 6. 卷起来 7. 切成段 8. 两个放在一起 9. .用筷子在中间夹一下即成蝴蝶卷,做好的蝴蝶卷醒二十分钟 10. 放在锅上蒸15分钟 ...
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风景看不够
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奶油芝麻饼的家常做法
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奶油芝麻饼 1.取一钢盆,倒入软化的植物性奶油,加入过筛的糖粉,以电动打蛋器拌匀。 2.将低筋面粉过筛,加入作法1中,再放入芝麻粉一起拌成面糰。 3.将作法2的面糰分成每个20公克,搓成圆球状,再稍微压平,放入烤箱以上下火170℃烘烤约25分钟即可。 黑芝麻奶油芦笋 1.芦笋去皮去老根,一切二。 2.平地煎锅里放一小块黄油融化,然后把芦笋煎到表面有点点焦黄,撒些盐调味 3.盛出后,加入2大勺...
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死于乱刀
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芝麻蛋香饼 1. 用料:低筋粉160克,黄油120克,鸡蛋2个,红糖40克,细砂糖50克,小苏打1/2小勺,熟黑芝麻60克 2. 面粉和小苏打混合过筛,备用 3. 黄油隔水融化,待用。将鸡蛋磕入碗中,加细砂糖和红糖,用打蛋器打发,打至提起打蛋器,滴落的蛋液不会马上消失,就打发好了 4. 加入融化的黄油,抄底翻拌均匀。加入面粉,翻拌均匀 5. 把面糊装入裱花袋,剪掉尖...
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冬季有爱
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