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2016-03-09
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1准备食材。2海带结提前泡发。3将少许葱姜片和切成段的肥肠放入砂锅中。4点火后,慢慢煸炒至肥肠出油。 5加入海带结,适量水。6加入一勺料酒,大火煮开后转小火慢炖。7当炖至海带结软烂,汤汁浓郁时,加入少许鸡精。(我炖了一个多小时)8加入适量香菜提味。再根据情况酌量加入少许盐或不放。 烹饪技巧:海带结和肥肠本有盐份,所以盐的用量请根据实际情况。
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