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正宗韭菜鸡蛋包子的做法
正宗韭菜鸡蛋包子的做法
韭菜鸡蛋包子
步骤
1.准备材料
2.海米用温水浸泡
3.海米切成细末
...
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2016-03-09
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面粉
正宗韭菜鸡蛋包子的做法
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韭菜鸡蛋包子
韭菜鸡蛋包子 1. 面粉放入酵母 温水和成光滑的面团 2. 鸡蛋打散 煎熟 3. 韭菜洗净控干 切成细末 4. 韭菜鸡蛋放在一起 加入适量的油 虾皮 盐 搅拌均匀 5. 面团松弛一下 6. 分成小剂 擀皮 7. 包成包子 8. 二发二十分钟后 放入蒸锅中 9. 大火烧开 中火蒸十五分钟 即可 木耳韭菜鸡蛋包子 1. 面粉+发酵...
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正宗黑木耳韭菜鸡蛋包子的做法
1:鲜酵母用水浸泡3分钟,搅拌均匀成酵母水,把酵母水分次加入面粉中。 2:边加边搅拌,直到盆中无干面粉,成为雪花状。 3:用手揉搓成均匀的面团。 4:面团盖湿布饧发至面团原体积2倍大。 5:韭菜择去黄叶清洗干净,控干水分。 6:韭菜切碎。 7:黑木耳洗净用清水泡发,切成末。 8:干海米洗净用清水泡发后也切碎。 9:鸡蛋打入碗中用筷子搅...
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韭菜鸡蛋包子怎样做最好吃
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韭菜鸡蛋包子 1.所有材料放入一个容器中 2.揉成光滑的面团(这个很重要,是包子卖相的关键),这时放在一边,盖上保鲜膜 3.韭菜放在碱水中泡10分钟取出用水冲洗干净(这个在刚才揉面的时候就泡,节约时间),这样,可以使韭菜蒸出来颜色是绿的 4.鸡蛋两个搅拌好,油热后,倒入鸡蛋液,用筷子搅拌成碎末状,取出,放在容器中备用,油多一些好,下面就不用放油了。(这一步在揉面之前就炒好鸡蛋,这样就...
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韭菜鸡蛋包子 1.所有材料放入一个容器中 2.揉成光滑的面团(这个很重要,是包子卖相的关键),这时放在一边,盖上保鲜膜 (www.tulaoshi.com) 3.韭菜放在碱水中泡10分钟取出用水冲洗干净(这个在...
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怎样做韭菜鸡蛋包子最好吃
韭菜鸡蛋包子正宗做法/图解/步骤: 1. 炒鸡蛋。锅内多放油。鸡蛋搅匀,倒入锅中。一直不停搅拌,使鸡蛋碎碎的。放凉。 2. 韭菜择好,洗净,切碎。 3. 调馅。放凉的鸡蛋倒入韭菜中。加入适量盐、鸡精、香油。 4. 和面。将安琪干性酵母粉用温水加糖泡开。放置十来分钟。用温水和面,面不要和太软。 5. 发面。夏天放置室外,两三个小时就可以了。发好的面,差不多原来的两倍大,里面有...
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酵母用温水化开和面。 面团揉至三光,放到温暖的地方发酵一个多小时,到面团两倍大。 发酵好的面,用手戳一个洞,不会缩回来就好。 ...
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虾仁韭菜鸡蛋包子怎么做最好吃
1面粉加酵母,用温水和成面团放在烤箱里发酵。2虾仁去掉虾线洗净,加1G盐,胡椒粉,香油腌入味。3鸡蛋加盐打散,划油成蛋碎。4韭菜洗净切碎,加适量玉米油拌匀。 5面发好后把三样主料和在一起。6包成包子。7可以放到烤箱发酵半小时。8二次好好的包子凉水上锅,水开后蒸15分钟,关火焖5分钟出锅食用。 烹饪技巧:没有烤箱发酵,可以把蒸锅的水加温,再把包子生胚上锅发酵。 发好面后再和馅,防...
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huouo188
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黑木耳韭菜鸡蛋包子怎么做最好吃
黑木耳韭菜鸡蛋包子的做法 www.tulaoshi.com 步骤1:鲜酵母用水浸泡3分钟,搅拌均匀成酵母水,把酵母水分次加入面粉中。 步骤2:边加边搅拌,直到盆中无干面粉,成为雪花状。 步骤3:用手揉搓成均匀的面团。 步骤4:面团盖湿布饧发至面团原体积2倍大。 步骤5:韭菜择去黄叶清...
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鸡蛋韭菜包子的吃法
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鸡蛋韭菜包子 1、和面团:面粉,奶粉放入面盆,干酵母溶于温水(约150ML)中。溶液慢慢倒入面盆中,边倒边搅拌。再放适量温水直到能揉成团(这需要自己掌握,多做几次就知道了)。揉至面光盆光手光(常说的三光)。盖上保鲜膜放置温暖处发酵。 2、调馅:韭菜洗净沥干,切碎;香菇粉丝用水发好后切碎;鸡蛋搅拌成蛋液。炒锅放炉子上,放油,稍多放些,油温不要太高倒入蛋液翻炒。凉后放入韭菜、香茹、粉...
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怎么做香菇鸡蛋包子好吃
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香菇摘洗干净。把香菇撕成小块后用开水煮5分钟。 煮好的香菇捞出过凉,攥出水分剁碎。 香菇收好,在加入剁好的小葱碎。 ...
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茴香鸡蛋包子正宗做法/图解/步骤: 1. 发面团揉干面,一斤加二两干面,最后赶成大饼,中间铺面对折,照这样折五六回 2. 分小剂,擀皮 3. 锅里放油炒鸡蛋,凉后放茴香,放盐,鸡粉 4. 成品,饧会,锅里放凉水,放入包子,开锅后转小火蒸20分 搜索茴香鸡蛋包子做法大全
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帝尊丶凌枫
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菠菜鸡蛋包子 1.准备面粉,准备碗,酵母,不烫手的温水,白糖,把酵母5克白糖一勺放入碗中,倒入准备的温水,活好面盖上放置一边发酵!发酵成都是小窟窿眼!然后排空,排空后的图片,(一定多揉会) 2.面正发酵时,准备菜,菠菜整棵入锅...
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鸡蛋韭菜包子正宗做法/图解/步骤: 1 面粉入面点机内桶中 2 将清水、酵母、白糖同入桶中 3 启动揉面程序,成一个滋润的面团 ...
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猪肉韭菜包子 1.材料:猪肉末300g 韭菜500g 鸡蛋4个 2.自发粉用30度水先调和成絮状,然后揉成团,静置差不多2小时发至有蜂窝止。 3.在肉末中加入葱碎、姜碎、生抽、料...
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西葫芦鸡蛋包子 1.这是我用面粉发的面 2.面碱和小苏打用水调匀加入发好的面里揉匀,直至没有酸味为止。再添适量的面粉揉成面团,放一旁静置。 3.趁醒面时间做馅儿将鸡蛋加适量的盐和料酒搅...
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