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1. 四季豆掐头去尾,洗净切斜刀长段待用
2. 坐锅烧水,下少许油、盐,将四季豆煮5分钟,捞出沥水待用
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2016-03-09
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麻酱四季豆的家常做法
1准备食材。2将四季豆洗净从两端撕去豆筋。3入蒸锅。4大火蒸至四季豆由绿变至微微泛白关火。 5放凉取出,用刀切成段。6一大匙芝麻酱用醋和味极鲜解开。7蒜臼里面放盐。8将蒜捣碎。 9加入少许凉白开或矿泉水再捣至蒜汁粘稠。10将蒜汁与芝麻酱、香菜碎一起溶和调匀。11与切好的豆角混合的一起。12拌匀即可食用。
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酸辣四季豆 美食可不是单纯的只是把菜做熟才叫做美食噢!酸辣四季豆教程用心学,会让大家知道什么才是真正的美食噢! 肉末四季豆(干煸四季豆)的做法步骤 1. 准备好材料 2. 其实四季豆应该用油炸至干瘪,就是炸掉水份,炸熟,但是花的时间久,而且把握不好火候就会黑掉,所以选择先用水焯一下 3. 用水焯好后,再放微波炉叮3-4...
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四季豆炒蛋的家常做法
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四季豆炒蛋 1.将四季豆洗净去筋络后切粒,焯水至熟捞出。 2.将鸡蛋打入碗中搅匀后加入适量盐、鸡粉搅拌均匀。 3.锅里放少量油,烧热后加入蒜末,爆香后加入四季豆翻炒。 4.倒入鸡蛋液炒至蛋熟即可。 蚕豆炒蛋 步骤1:将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用,锅里放3汤匙油烧热,倒入鸡蛋液,用铲子不停的搅和鸡蛋,直到凝固成鸡蛋块儿.不要炒的时间太长,刚一凝固即可。这样炒熟的鸡蛋里...
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培根四季豆 1.四季豆去老筋,洗净切段放入滚水中汆烫捞起备用。 2.培根切小片,蒜仁切片。 3.取锅倒入沙拉油加热,爆香作法2的蒜片和培根片,淋上米酒,再加入其余调味料煮开,最后放入作法1的四季豆炒熟即可。 培根四季豆 1.蒜头剥膜洗净切片;培根沖洗后切片段备用。 2.四季豆洗净去头尾、纤维,切段汆烫后泡凉沥干备用。 3.炒锅放入2大匙沙拉油,以中火油温140℃爆香作法1的材料,再放入作法...
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香喷喷“扁豆焖面” 锅中放少许底油,先煸炒五花肉片,把五花肉煸透后放入葱姜炒香。 葱姜爆出香味后下入四季豆煸炒,把四季豆炒至断生烹入绍酒炒匀。 ...
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四季豆的介绍 四季豆,又称为刀豆、白饭豆、豆角、菜豆、梅豆角、芸扁豆、豆角、清明豆等等,长度在10厘米至15厘米,宽度约为1厘米,外形近月条形,有些许膨胀,是老百姓常见的食物之一,但是四季豆含有有毒物质,即皂素,凝血素,胰蛋白酶抑制剂等等,如果生吃四季豆容易中毒,所以吃四季豆之前一定要将四季豆煮熟透,才能破坏这些毒素。四季豆的营养丰富,有较多的功效比如抑制癌细胞,增强免疫力...
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干煸四季豆香辣可口,口感爽脆,十分下饭,是小编大爱的川菜之一,一起来学干煸四季豆的做法吧。 1.四季豆洗净切长段,沥干水分。 2.葱姜蒜切末。 3.猪肉剁成肉沫。 4.加入酱油和黄酒拌匀腌制10分钟。 5.锅烧热,倒油,油热后下入四季豆。 6.炸至四季豆缩小,表...
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肉沫四季豆的家常做法
四季豆富含蛋白质和多种氨基酸,常食可健脾胃,增进食欲;胡萝卜是一种营养丰富、老幼皆宜的好菜蔬,被誉为“小人参”,具有突出的防癌抗癌作用,可降糖降脂、清肝明目。二者与猪瘦肉同炒,口味丰富,营养全面。 1四季豆洗净。处理好后切成沫。姜蒜切碎。五花肉切成沫。坐锅烧热后放油,放肉沫炒香至变色。 2加姜蒜一起翻炒去腥。倒入料酒去腥。放半勺白糖提鲜。 3一勺豆瓣酱。翻炒均匀。倒入切...
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