1. 原材料:花蛤一斤,洗净,想更干净些,可买回来再放在清水中让它吐会沙子。葱切段,姜切片,蒜切丁。当然也可以随意切,蒜拍碎,都是可以的。还有干辣椒(图上没有)
2. 倒油,一锅底就行,下葱姜蒜和干辣椒呛锅。干辣椒依自己口味放,喜欢辣的就多放点,不吃辣的可以不放