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1. 冰箱里正好有一块五花肉,去皮,剁成泥
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2016-03-09
虾仁肉肉馅煎饺的吃法
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虾仁煎饺 1.)将虾仁用牙签挑去肠泥后用水洗净。 2.)用纸巾将虾仁擦干后切末,葱洗净切成葱花备用。 3.)将虾仁末、葱花、蛋白与调味料一起拌均匀成为馅料。 4.)取出馅料放在水饺皮中间,沾水黏合包成饺子状。 5.)在平底锅中倒入1大匙沙拉油加热后将水饺排入锅中。 6.)待虾饺底部略煎至呈现金黄色后,加入1杯热水。 7.)锅子加盖煮至水收干即可 虾仁煎饺 1.和面5分钟,醒面20分钟,醒面期间准备...
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韭菜猪肉虾仁水饺 猪肉切成小粒。 葱姜切成末。 和猪肉一起混合加入剩下的调料拌匀。 ...
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荠菜煎饺 1. 所有馅料拌匀,用压面机压好饺子皮,包馅。 2. 热锅,刷油,排入饺子,倒入粉水比例1比10,没过饺子一半的水,中火至水收干即可。 小贴士: 荠菜营养价值很高,食用方法多种多样...
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早上来一份比较快手的素饺,外脆里软,给家人补充满满的能量,开始美好的一天。 1嫩南瓜洗净去皮后擦成细丝。 2放上蒜末和葱末。 3加适量盐、一点点糖、适量蚝油拌匀,倒去多余的水份。 4取一块饺子皮,放入馅。 5一个个包好呈扁平状。 6不粘锅放少量油,入锅煎至两面微黄。 7放少量水盖上锅盖,中小火焖至水开后开盖。 8再煎至两面金黄香脆即可,可蘸香醋食用也可直接吃。 ...
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冰花煎饺 1、韭菜择洗干净,剁碎。和猪肉馅混合,调入姜末、蚝油和盐,搅拌均匀成馅料。 2、将适量的水逐次加入面粉中,并用手不停搅拌,和成一个软硬适中的面团,用保鲜膜包好,醒置30分钟。另取少量的面粉和水(比例1:10),调成面粉水。 3、将和好的面团均匀分成两个面团,揉成一长段,然后将长段压扁,擀成长方形的皮,整个铺在饺子模具上。 4、取适量馅料放入饺子皮的每个窝中,将另一张饺子皮...
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香菇肉馅水煎包 1. 先把面粉和成柔软的面团,比饺子面微微软一点就可以,饧着。去做馅 2. 香菇清洗干净,用开水煮10分钟,取出过凉攥干 3. 我比较懒,用料理机把香菇搅打碎。用刀剁也可以 4. 洋葱也打碎 5. 精肉一样打成肉末,放入打碎的葱末,同时加入蚝油,五香粉,海鲜酱油,盐 6. 拌匀 7. 放入香菇 8. 彻底拌匀成馅 ...
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虾仁鸡茸饺 1.将河虾仁用清水洗净沥干,斩成虾茸。鸡脯肉去皮去骨斩成鸡茸,将虾茸和鸡茸放入碗中,加绍酒,精盐,味精拌匀,制成馅心。 2.锅中加清水150克,煮沸后将麦淀粉放入,搅拌成熟粉取出,放在案板上,加猪油揉和,搓成条,摘成12只小剂子,擀成圆形饺皮,包入馅心,对折成半圆形饺子,沿边捏成绞形花边,上笼蒸5分钟即成,取出装盘,随香醋碟上桌供蘸食。 小诀窍 食物相克: 虾仁:虾忌...
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1、往肉馅中磨姜末, 加盐生抽十三香芝麻油拌均匀腌上。 韭菜提前洗干净,淋去多余的水份,切碎后先加芝麻油,拌均匀。 ...
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怎样做萝卜肉馅水煎饺最好吃
萝卜肉馅水煎饺正宗做法/图解/步骤: 1. 1 白萝卜去皮擦丝,去开水中焯一下去掉萝卜味,捞出过凉水用笼布挤出萝卜水备用,将挤过水的萝卜丝在案板上稍微剁碎一下备用2 和面,将收集的萝卜水用来和面,醒半小时以上。3 调馅,先将生肉放于盆中用生抽不断的搅拌,个人认为万字酱油调出饺子馅最好吃,起锅烧热油放一把花椒出香味后关火,放凉备用。不断放生抽不断搅肉馅如此4 5 6次...
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ˉ自丶定义
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豆芽馅儿煎饺的吃法
韭菜豆干煎饺 1. 准备好豆干、韭菜和饺子皮 2. 韭菜豆干洗净切细,加点姜末 3. 加盐、油、五香粉和鸡精调匀 4. 包好所有的饺子 5. 电饼铛涮油 6. 摆上饺子 7. 盖好,双面煎制,过两分钟后打开 8. 翻面再煎一下 9. 夹出装盘 豆芽米粉馅饼 1. 准备好面粉和酵母粉。 2. 面粉加酵母粉,水和...
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小白菜素馅煎饺 1. 面粉加水和成软硬适中的面团饧30分钟 2. 小白菜洗净焯烫 3. 切碎 4. 木耳切碎 5. 海米切碎 6. 鸡蛋炒散 7. 将小白菜、木耳、海米、鸡蛋全部放在一起加蚝油、盐拌匀 8. 饧好的面团擀成饺子皮 9. 饧好的面团擀成饺子皮 10. 备一小碗面粉水:10g面粉加150g水混合均匀 11. ...
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1香菇,韭菜,猪肉剁成细碎。用酱油,色拉油,料酒来调味。将调好的馅料包在饺子皮里,热锅加油,将生饺下锅。 2煎至单面微有酥黄感.加入半小碗水,以满过饺子底面即可。.上盖,焖煮至收汁。.再洒适量芝麻增色提香即可。.一份香菇猪肉饺完成。 ...
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鸡蛋芹菜煎饺 1. 鸡蛋加盐打散。 2. 锅热油。 3. 下入蛋液。 4. 翻面煎熟。 5. 芹菜和鸡蛋切碎。 6. 加入油、盐、五香粉和香油拌匀。 7. 准备好饺子皮。 8. 包好饺子。 9. 电饼铛涮油。 10. 摆上饺子。 11. 双面煎制,过两分钟后打开。 12. 翻面再煎一下。 13. 夹...
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