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忆苦思甜
1. 苦瓜中间切断,去瓤。锅里放水,水开后把苦瓜放进去焯水,后用凉水迅速冲凉。
2. 把山楂糕切成略大于苦瓜直径的长方型,把四个棱角切下,整理成圆柱型。
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2016-03-09
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忆苦思甜
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#方太一代蒸传#忆苦思甜蒸野菜正宗做法/图解/步骤: 1. 新鲜的野菜头一天晚上洗干净,铺开晾干,一定要尽量去除水分。图中是荠菜,因为冬天没什么选择啦!小贴士有告诉大家一些野菜。 2. 准备一点食用油,尽量用没有怪味道的,稍微撒一点油以后就开始蛹手抓,均匀抓开以后你会看到每片叶子上都有薄薄的油,这一步是用油保护叶子里的水分,同时裹棉的时候不那么厚重! 3. ...
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正宗自制甜米酒的做法
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正宗甜酥烧饼的做法
1油皮原料:面粉300克、沙拉酱70克、酵母粉3克、白糖60克、清水适量。2所有油皮原料放入盆中,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒30分钟。3低筋面粉加入食用油合成油酥面团(低筋面粉150克、食用油70克)。4合好的油酥面团。 5醒至好的油皮在案板上擀成厚一点的面片。6把油酥面按成片放在油皮中间。7左右向中间叠起。8左右向中间叠起后,两边捏紧。 9擀成大薄片(重复一遍8、9的过程)。10再次擀开的...
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正宗腊肠炒甜豆的做法
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甜粑粑 1. 找个盆子,在里面放入面粉在参入适量的水, 在进行搅拌,如上图。 2. 在用小火的锅,放油炸这面糊,翻着炸。 3. 油不用放很多,看着情况放 ...
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先制作馅料,将蔓越莓干、清水,同放入牛奶锅里,大火煮至沸腾,然后小火,盖锅熬煮约30分钟。 一直煮到蔓越莓干变得软烂,然后加入细砂糖,拌均匀。 将...
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备菜,我买的是小蛏子它既有吃海瓜子的感觉,又有蛏子的鲜甜,小蛏子洗干净,香葱切成葱花,胡萝卜切成丝,葱头切成小片,生姜切丝 烧一锅水,等水开了直接放入小蛏子 ...
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烤甜面包 1. 准备好有材料。 2. 鸡蛋加入面包桶内。 3. 加入糖和水。 4. 加入盐。 5. 加入面包粉。 6. 加入酵母粉。 7. 加奶粉。 8. 加入玉米油。 9. 盖好,通电,选择甜面包程序。 10. 面包机揉面光滑的面团,等发酵好了。 11. 面包机烘焙完成。 12. 取出甜面包。 ...
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甜沫的家常做法
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甜沫 1.准备:菠菜洗净后汆烫下,豆腐切成小块用油煎下(我用的是家里剩下的冻豆腐也一样好味道),粉丝用水发好(不泡发直接放入也可以),花生米提前煮熟。小米面先用凉水化开(一定要搅均匀)。 2.锅中加植物油烧热,放葱姜一烹即加水烧开。(我觉得早上清淡一点比较好,所以就没有爆锅直接烧开水~味道也非好好)。 3.再将化开的小米面倒入锅中搅匀,加入花生米、粉丝、豆腐块,注意要不断搅拌以小...
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所谓旧城旧梦
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甜艾饼 的做法步骤 1. 叶摘取顶部嫩叶,用清水洗净,放到水里淖去苦味 2. 加清水搅拌成泥,加小苏点再次煮开 3. 趁热倒入糯米粉中,和成面团 4. 取一小块面团煮熟 5. 粽叶切小片,洗净 6. 放到水里煮一下,备用 7. 馅料(椰丝,黑芝麻,白糖,蔓越莓干,大杏仁,干桂花)也准备好 8. 煮好的糯米面团趁热加入生面团中,使劲的揉,过程很痛苦,双手都很粘,别急,慢慢揉,中途可以...
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济南名吃——五香甜沫的做法步骤 1. 豆腐皮切丝、菠菜切块,葱姜切末,花生提前半天加水浸泡;锅中加油烧热,放八角和桂皮,炸至焦黑沥出后加葱姜末、豆腐皮和菠菜入锅翻炒; 2. 另准备一锅,加水和泡好的花生,煮开;小米面加水搅拌均匀后,与炒好的豆腐皮和菠菜一起入锅;所有材料大火煮开转小火20分钟左右,加盐和胡椒粉后即可出锅; 3. 甜沫做一日三餐皆可,推荐搭配:1、甜沫+肉烧饼;2、甜...
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阳光下的洗礼
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