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步骤
1. 准备所有材料
2. 桶内先倒入酸奶,磕入鸡蛋,上角加入白糖,下角加入盐再把面包粉倒入盖着液体中间埋入酵母粉
3. 把带有葡萄干的果料喝盒装上
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2016-03-09
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1:把除黄油以外的所有原较放进面包桶里,起动揉面程序 2:面团揉光滑,能扯出粗膜时,放入黄油,继续揉出能起薄膜为止 3:揉好的面团放发酵碗里 4:温度在28度左右发酵至2.5-3倍大小。 5:经过初次发酵好的面团 6:排气擀平 7:撒上葡萄干 8:像做三明治面包一样 9:整型卷起 10:放入涂抹了油的土司模具中,进行第二次醒发 ...
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正宗葡萄干面包的做法
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面包的所有材料除黄油外,放入面包桶,采用后油法至扩展阶段 取出面团,盖上保鲜膜,放入烤箱发酵至发酵2倍大 取出发酵好的面团,在案板上揉去空气 ...
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1:材料按照上面的方子准备好,称好重量。 2:加鸡蛋和水搅成雪花状。 3:揉面20分钟至扩展,接着放入黄油揉进面团,进行第一次发酵。 4:发好的面团。 5:分成等分的剂子,松弛15分钟。 6:葡萄干洗净,蓝莓酱准备。 7:将松弛好的剂子擀成方形。 8:涂上蓝莓酱,撒上葡萄干和自己喜欢吃的干果类,卷起来。 9:放入烤盘,进行第二次发酵。 ...
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