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芹菜洋葱炒花肠
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1.姜切丝,蒜拍碎切丁,辣椒切小粒,洋葱、芹菜切片;花肠先洗干净然后用剪刀隔1厘米左右剪一刀,不要剪断,剪个四五刀后再剪断,剪好的花肠焯水备用。
2.锅下油将蒜姜辣椒煸香,然后依次加入洋葱、芹菜、花肠一同翻炒,炒的时间不要太长,大概个两三分钟就可以调味起锅了。
3.调味就加料酒、生抽跟少少的糖就可以了,喜欢辣的也可以加多些干辣椒、小米辣或者辣椒酱来炒,反正都是看个人口味的,调好味起锅就大功告成了。 ...
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2016-03-09
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