1.黄油放室温软化后用打蛋器搅拌均匀;加入细砂糖和糖粉,继续用打蛋器搅拌至黄油顺滑,体积稍有膨大;分三次加入打散的鸡蛋液,每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次
2.搅打至黄油呈现体积蓬松,颜色发白的奶油霜状;筛入低筋面粉
3.用橡皮刮刀把面粉和黄油搅拌均匀,再加入亚麻籽再稍拌匀,两次都稍拌一下即可。不要过度搅拌;将面糊装入裱花带,烤盘放上不粘油纸,用曲奇花嘴在烤盘上挤出花纹
4.烤箱1...[ 查看全文 ]