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油饼
1. 浇上开水,用筷子搅匀。少加点凉水,活成面团,面盆盖上盖子放在一旁饧十五分钟。
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2016-03-09
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油饼
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烫面葱油饼的做法 步骤1:把面粉装在较大的碗里,加入适量开水,边加边搅拌成絮状,然后加入适量份量外的干粉。 步骤2:揉成光滑的面团,盖上保鲜膜静置片刻,醒一下面。 步骤3:把香葱洗净切成较细的葱花,准备好熟的白芝麻。取适量盐和胡椒粉以及一汤匙的干面粉混合均匀,加入...
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1准备原料。2面粉加热水揉成光滑的面团,比馒头面要软一些。 3香葱洗净切末,彻底晾干。4面团分三份,取一份擀开,撒盐,鸡精,浇上一汤匙食用油一汤匙辣椒油。捏着面边往中间蹭均匀。或者用刷子刷手抹开也行。 5撒上葱花卷起来。6卷筒装后从一端再卷。 7收口在下,撒芝麻摁扁。8擀开,不用太大力。 9平底锅放油,小火烙饼,或者直接放电饼铛。10两面金黄即可拿出切块。 烹饪技...
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