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1. 无水无油盆中放入蛋糖快速打发到蛋糊变乳白色,当打发到蛋液低落后留下清晰的纹路。香蕉切碎泡入牛奶中。
2. 打发好后加香蕉牛奶和油慢速拌匀加所有粉类,手工拌匀。
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2016-03-09
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1: 鸡蛋打撒 2: 加入可可奶 3: 混合可可奶的蛋液 4: 所有液体混合,搅匀 5: 香蕉一根 6: 放入保鲜袋中,碾压成泥 7: 碾好的香蕉泥 8: 所有粉类过筛 9: 干湿材料混合 10: 加入香蕉泥,拌匀 11: 将拌匀的面糊放入到模具中 12: 180度,15分钟即可
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