1.银耳提前用清水浸泡至少两个小时,然后清洗干净,去蒂手撕成小块。雪梨去皮切块,大小随意;将银耳与雪梨放入锅中,加清水煮开后,小火焖两个小时以上;然后加入枸杞子
2.5分钟后,再加入罗汉果煮15分钟即可
用罗汉果来代替冰糖,减低热量,并且有清热润肺的功效
银耳做法技巧
1.银耳宜用开水泡发,泡发后应去掉未发开的部分,特别是那些呈淡黄色的东西;...[ 查看全文 ]