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椰子饭的吃法
椰子饭的吃法
椰子饭
1.
2. 糯米淘净,用椰子水泡数小时后滤去水分晾干待用
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2016-03-09
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椰子饭
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椰子凉糕的吃法
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椰子凉糕 1.)将洋菜粉先用3大匙水调开。 2.)将3杯水与糖一起煮溶,再倒入调好的洋菜液,煮开后熄火。 3.)舀1杯煮好的洋菜液调入椰浆。 4.)把3杯椰子水加入剩余的洋菜液倒入模型,待快凝结时再倒入白色的椰浆洋菜液,冰凉后即可切块食用。 椰乳凉糕 (1)材料1拌匀至粉料溶化备用,玉米粒取出沥干水份备用。 (2)材料2拌匀煮至沸腾,随即沖入作法(1)材料内拌匀成煳浆后,再加入材料3拌匀。 (3)模型...
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椰子糕的吃法
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椰子糕 1.鸡蛋去掉蛋黄,取蛋白搅打至起泡待泡沫细小即可静置一旁。 2.冷水煮沸后转成小火,日本果胶粉和少许水、糖混匀,倒入沸水中搅拌均匀,静置一旁冷却。 3.将作法1的蛋白,加入鲜奶油搅拌均匀后倒入模具中,再放入冰箱冷藏30分钟至凝固即可。 奶香椰子糕 1.将明胶泡水至软备用。 2.将水倒入锅中,加入椰浆、鲜奶、玉米粉、白砂糖与作法1的明胶,边煮边搅拌至水滚。 3.将作法2的材料过滤后...
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东菱麦旋风面包机之南瓜椰蓉面包 1. 南瓜去皮放入锅中蒸熟或用微波炉高火加热三分钟。 2. 面包桶内入全部面团材料。(因南瓜品种不同,含水量也不相同,所以牛奶最好预留20克,视面团干湿程度加入)面包机程序选择标准面包模式,烧色选择深色,按启动键启动程序。 3. 我们利在面包机搅拌面团和基础发酵的时间,制做椰蓉馅。a室温下软化黄油备用,将黄油打软。b加入细砂糖,搅拌至颜...
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椰子杏仁饼干的吃法
椰子杏仁饼干 1.将烤箱预热到摄氏150 度。两个烤盘内抹上油。 2.用电动搅拌器打蛋白,到浓稠且湿润的程度。用细筛加入糖粉到薄薄覆盖蛋白,同样的方法再依次覆盖杏仁粉、香草精华和干椰子粉,直到混合成粘稠的面团状。 3.用勺舀核桃大小, 逐个摆在烤盘上。 椰子小饼干 1.低筋面粉过筛到容器里. 2.将椰丝,盐和细砂糖加入到面粉里,拌匀(PS:用糖粉代替细砂糖也可以). 3.再将黄油加入 “2” ...
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椰子煲鸡汤 将椰子顶端用剁刀剁开一个小口,将其中的椰汁倒出待用,再从中间劈开,用金属汤勺将内壁的椰肉挖出,接着削去表面的碎渣,再片成小片。 乌鸡洗净,剁去头爪,用手将鸡皮撕掉。金华火腿切薄片。 锅中放入清水,烧沸后将乌鸡、南杏仁和金华火腿片放入,转大火再次烧沸。 将椰肉片放入锅中,转小火慢慢煲煮2小时。 最后在离火前调入盐和白胡椒粉即可。 小诀窍 煮乌鸡汤最好选用较老的乌...
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凤梨椰子馅的吃法
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将椰子前后两端削平,利于放置 椰子上方1/4处开口后将椰汁倒出,椰肉刮出备用 鸡肉切块,入锅汆烫捞出备用 ...
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椰子奶油脆饼的吃法
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海南椰子鸡汤的吃法
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椰子奶油球 1. 用料:黄油38克,糖粉25克,香草粉1/8小勺,低筋粉50克,玉米淀粉5克,椰蓉10克 2. 黄油软化,加入糖粉和香草粉用橡皮刮刀拌匀,再用打蛋器搅打松发。低筋粉和玉米淀粉混合,筛入黄油中, 3. 倒入椰子粉,用手抓匀成面团。包上保鲜膜,绿茶松弛30分钟左右。搓成8克/个的小球,摆入烤盘 4. 烤箱预热165度,放入烤盘,中层,上下火,烤25分钟左右,熄火后继...
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幸运的清凉薄荷
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椰子炖鸡汤的吃法
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椰子乌鸡汤米粉 1、把椰子水倒入锅里,椰肉斩碎也放入锅里(椰子头部有3个“眼睛”其中一个用筷子大力一搓,扎开,把椰汁从里面倒出来) 2、当归,石斛 姜片放入锅里。 3、加入适量的水(电压力锅煮25分钟档,普通压力锅30分钟,沙煲1个小时) 4、煮好的乌鸡汤,如果当时就煮米粉,就盛出一部分乌鸡汤。 5、用盛出的乌鸡汤煮米粉,煮米粉,2,3分钟就可以了,煮好了加盐。 6、余下的乌鸡汤盖上盖子...
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荸荠饭 1.)荸荠洗净切片,厚度约为2公釐。 2.)将五榖米洗净,沥干水分,加入水后浸泡4小时备用。 3.)将所有的材料、调味料一起放入五榖米中,略拌匀,放入电锅中煮熟。 4.)开关跳起后,先不要打开锅盖,让荸荠饭焖15分钟左右,打开后,将饭轻轻搅拌均匀即可食用。 马蹄肉饼煲仔饭 1.将马蹄以刀面拍成碎末状。香菇洗净,泡软后切丁。青菜洗净,切成适当大小后以滚水烫熟。 2.将猪绞肉及腌料一起...
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虾仁饭的吃法
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虾仁饭 1.虾仁洗净、去肠泥,备用。 2.热锅,加入1大匙沙拉油,爆香青葱段、10公克的蒜末,再放入作法1的虾仁炒至颜色变红,续加入所有调味料A炒香、炒至入味后熄火,即为葱爆虾仁。 3.重新加热作法2的锅子,倒入2大匙沙拉油,爆香剩余20公克的蒜末,再放入白饭炒香,续加入所有调味料B拌炒均匀至入味后熄火,即为酱油炒饭。 软软乎乎火腿虾仁饭团 1.如果虾仁比较大的话适当的切一下就可以了,火...
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