1.面粉里先加入1匙糖拌匀, 然后冲入沸开水, 边冲边搅拌, 揉成面团.面团很粘, 在手上抹适量油, 将面团揉和稍光滑即可。
2.准备红糖,,白糖适量,将面团分成若干个小剂子。
3.取一个小剂子,两手捏薄,包入红糖(或白糖),在糖上撒少许面粉, 包成圆形,轻轻拍扁。
4.锅中倒入足量的油, 烧至插入一根筷子,马上会浮起很多小泡泡,转成小火,下面坯,炸至两面金黄。
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