1.鸡蛋加糖用蛋抽打匀;加入蜂蜜搅匀;加入过筛的低粉,搅打均匀
2.加入融化的黄油拌匀,面糊放入冰箱冷藏30分钟;取出冷藏的面糊,这时会发现很粘稠,分次加入清水,调整面糊稠度,调整到面糊光滑,滴落的痕迹会很快消失;取一个不粘平底锅,预热,转小火,兜一勺面糊入锅中心
3.当面饼表面出现小孔,就可翻面,翻面再煎30秒左右即可;隔热水融化一些巧克力;将融化的巧克力装入裱花袋,前端剪个小口子,把巧克力液挤在铜锣烧上画出卡通图案