1.选用精五花肉;把五花肉切成薄片
2.加入蚝油、豆瓣酱、生抽、五香粉、料酒、香油、白糖搅拌均匀;再加上葱、姜,放入冰箱腌制3小时以上
3.拿出后搅拌均匀备用;把生菜摘洗干净后沥干水分
4.煎锅注入少量的植物油,下入干辣椒;下入腌制好的五花肉片同辣椒一起煎制
5.小火煎一面熟透再煎另一...[ 查看全文 ]