1.将植物油、白糖、鸡蛋混合,充分搅拌让鸡蛋黄和植物油混合均匀;将粉类混合(面粉、泡打粉、苏打粉)搅匀;将粉类加入湿类材料,用手搅拌揉捏成团
2.加入果仁碎,揉捏均匀(面团应该是稍微湿润,不是很好成团,但是充分揉捏可以成球),捏成球
3.放在铺油纸的烤盘上压平,入烤箱前刷上鸡蛋液即可
坚果酥的做法简单,暂无技巧
小麦面粉做法技巧[ 查看全文 ]