1.莲藕刮干净表皮然后洗干净,切薄片备用,蒜头拍碎去皮,豆豉切碎,尖椒洗净切成辣椒圈备用,锅内放入适量的植物油。
2.加植物油入锅烧热,再放入蒜头、豆豉和尖椒圈爆出香味。
3.再加入莲藕片,加入一点点的水。
4.大火爆炒到莲藕片变色成熟,再调入适量的盐和生抽。
5.翻炒均匀即可出锅,...[ 查看全文 ]