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港式现煮丝袜奶茶 怎么做最好吃

港式现煮丝袜奶茶

步骤

1.准备工作——用电炉烧开水;拼配茶放在茶袋中备用;淡奶开罐备用。

2.拉茶——开水烧到约90度(手放在壶盖上能感到明显震动,但还未沸腾),进行拉茶

步骤

,使用两个拉茶壶,反复让开水通过茶袋3-4次。为了拍出茶汤颜色,我这里用了一个有机玻璃壶。

3.焗茶——经过拉茶后,茶水已经变成了红褐色,也凉了一些。和茶袋一起放回炉子上煮3分钟左右,还是煮到90度将沸未沸的状态。同时在杯中准备好淡奶,一般...[ 查看全文 ]

2016-03-09

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