1.培根切成宽片备用,芥菜分开叶子和杆,分开改刀切小块,独头蒜剁成蒜末备用
2.锅中倒入适量植物油烧热,将培根煸炒至出香味盛出,倒入蒜末爆香,倒入芥菜杆爆炒1分钟;继续倒入叶子爆炒至软,倒入事先炒好的培根翻炒均匀,最后加入适量盐调味即可
培根炒芥菜的做法简单,暂无技巧
芥菜做法技巧
芥菜主要用于配菜炒来吃,或煮成汤。另外芥菜加茴香砂、甘草肉、桂姜粉腌制...[ 查看全文 ]