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奶酪奶油霜
步骤
1. 蛋白先打成粗泡;
2. 细砂糖分2-3次加入蛋白中,打到硬性发泡就是拎起的角是直立状的,用纸杯烤戚风蛋糕回缩是很正常的,所以蛋白一定要打得够硬才行;
3. 打完蛋白的打蛋头直接放进蛋黄中打至颜色变浅的浓稠状;
4. 依次加入植物油和牛奶,植物油可以分次加,每次加完打匀再加入牛奶搅...
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2016-03-09
正宗奶酪奶油霜的做法
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微笑诠释悲伤99
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