1. 材料准备,各种海鲜准备充分。基围虾因为是活得,先肏水,青口贝洗干净壳肉分离。小章鱼切小份。蛤蜊我没线过水,直接和其他材料一起下锅的
2. 用到咸黄油主要考虑到不用再加盐,热锅下黄油等融化;下蒜泥,大葱和洋葱爆香等透明;下番茄丁,炒出汁;接着下火腿or培根丁;...[ 查看全文 ]