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怎么做蔓越莓沙琪玛好吃

蔓越莓沙琪玛的做法与步骤

图老师美食

1.面粉先打入1个鸡蛋,用筷子将鸡蛋和面粉拌匀,看面粉情况酌情再放1或2个鸡蛋;面团揉至表面光滑;揉好的面团用盆扣上,饧面20-30分钟

2.饧好的面在揉约5分钟,然后将面团分成2份,取一份面团,用擀面杖擀成2毫米厚的面饼;将擀好的面饼切成6厘米长的面条,切好的面条撒一些生面粉避免粘连,另一份面团也是如此处理

3.锅里倒植物油烧至七八成热,把面条分次入锅炸至颜色微黄后捞出控油;另起一锅,将白糖,冰糖和清水倒入锅中

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2016-03-09 标签:
  • 面粉、盐、泡打粉和鸡蛋,全放盆里,用刮刀搅拌均匀,然后用摔面的动作 慢慢让面团成型,直到三光(手光,案板光,面团光),并静置30分钟因为面特别稀,揉面是很难的,所以用摔面的动作才能把面和好哦! ...[ 查看全文 ]
  • 蔓越莓沙琪玛 1.把鸡蛋磕入面粉中混合均匀。 2.搅拌成均匀的面絮状。 3.揉成光滑的面团,饧置30分钟。 ...[ 查看全文 ]
  • 自制蔓越莓沙琪玛正宗做法/图解/步骤: 1. 将普通面粉和奶粉混合。 2. 找一个小盆,打入三个鸡蛋,再倒入干酵母,用筷子拌匀。 3. 将鸡蛋液倒入面粉中。 4. 然后用刮刀搅拌均匀。因为面团会很黏,所以就别用手了。 5. 沙琪玛的面团不能太干,要不出来的面条就会口感太硬,像图中这种湿粘度就可以了,所以我不建议你用手去揉,会很黏手。 6. 将面团留在盆...[ 查看全文 ]
  • 蔓越莓杏仁沙琪玛正宗做法/图解/步骤: 1. 准备好所有材料 2. 将鸡蛋、无铝泡打粉加入面粉开始和面(图为刚刚和好的面)保鲜膜包好醒30分钟以上 3. 将醒好的面团揉成片状用刀切成细条状.锅里油烧热,切好的细面条放入锅小火慢炸,至金黄色出锅 4. 油盛出来,锅内加少量水,再放入糖,慢慢熬制,水熬干即可,再依次加入蔓越莓、炸好的细面条、杏仁粉。用锅铲将面铲碎...[ 查看全文 ]
  • 面粉、盐、泡打粉和鸡蛋,全放盆里,用刮刀搅拌均匀,然后用摔面的动作 慢慢让面团成型,直到三光(手光,案板光,面团光),并静置30分钟因为面特别稀,揉面是很难的,所以用摔面的动作才能把面和好哦! ...[ 查看全文 ]
  • 标签:小吃
    1. 面粉加入鸡蛋和成面团,鸡蛋中等大小,我用了170克面粉,大家请根据鸡蛋大小调节面团软硬度。 2. 面团尽量揉得硬一些。 3. 空气炸锅180度预热五分钟。 4. 把面团用擀面杖擀成薄片。 5. 洒些面粉切成条状。 6. 空气炸锅的网上薄薄地刷一层油。 7. 把面条放入炸锅,尽量...[ 查看全文 ]
  • 沙琪玛 1.高筋粉过筛,加入鸡蛋用手搅拌(鸡蛋不要一次性全都加入,后来两个一个个的加) 2.12再揉成团,盖上湿布让面团松弛2个小时 3.21松弛好的面团取出,放在台面撒一点点手...[ 查看全文 ]
  • 沙琪玛 Carameltreats原名是萨其马,满族的一种食物。清代关外三陵祭祀的祭品之一,原意是“狗奶子蘸糖”。将面条炸熟后,用糖混合成小块。美食的奥秘在于你永远不知道它的边界在哪里!沙琪玛也是美食代表菜谱之一,在图老师美食菜谱里面只会有你想不到的美食!所以不要错过啦! 沙琪玛的做法步骤 1. 在面粉中磕入鸡蛋。 2. 和成较硬的面团,盖上保鲜膜饧半小时。 3. 擀成面片。 4. 切...[ 查看全文 ]
  • 蔓越莓红糖玛芬蛋糕 1. 准备食材:低筋粉、红糖、鸡蛋、牛奶、蔓越莓、黄油、泡打粉、食用盐,其中黄油按照老方法融化好,备用;蔓越莓先用牛奶浸润一下,牛奶不要很多就是能泡一下蔓越莓就好,这样蔓越莓口感更佳,而且后面烤制不会糊掉。 2. 准备食材:将泡打粉、食用盐放入红糖的碗中,红糖的颗粒比较大,用勺子的背面充分的压碎,以便和其他食材充分的融合。 3. 准备食材:用筛...[ 查看全文 ]
  • 蔓越莓玛芬 1. 辅料材料,即金宝酥粒原料全部混合 2. 用手搓成屑粒状即可 3. 加入25g蔓越莓干拌匀,入冰箱冷藏 4. 黄油软化,加入淡奶油打至顺滑 5. 加入鸡蛋搅拌均匀 6. 加入细砂糖搅拌均匀 7. 低粉和泡打粉混合过筛,将海盐、过筛后的粉类倒入蛋糕糊中,拌到稍微有点干粉 8. 加入60g蔓越莓干 9. 稍稍拌下,倒...[ 查看全文 ]
  • 沙琪玛正宗做法/图解/步骤: 准备好材料,核桃仁和芝麻用锅炒熟备用           面粉,鸡蛋,泡打粉和盐在盆内用刮刀混合均匀           混合好的面团静置10-15分钟           将案板撒一层玉米淀粉,将面团从盆内取出,撒上玉米淀粉防粘,用擀面杖擀成厚度大概4,5毫米的面片,然后用到将面片切成3毫米左右的...[ 查看全文 ]
  • 面粉泡打粉混合过筛后加入打散的鸡蛋液 揉匀成为湿润的面团。这边的面团很粘手嘀。 在面团表面撒些玉米淀粉使之不粘手。将面团静置松弛15分钟。 ...[ 查看全文 ]
  • 蔓越莓玛芬的做法与步骤 1. 准备材料 2. 黄油加砂糖软化,黄油不用化成水,软化即可 3. 用打蛋器打至疏松 4. 分次加入蛋液,继续用打蛋器搅匀 5. 筛入低筋面粉加牛奶和泡打粉,搅拌混合均匀 6. 加入蔓越莓 7. 装入马芬杯里 7分满 ...[ 查看全文 ]
  • 标签:沙琪玛
    沙琪玛 1.先和面,我是让面包机帮忙的,把面粉和鸡蛋和成面团,我发现面包机似乎不能很好地完成这份工作,害得我还是手工自己来。和成团后,用保鲜膜包着松弛一段时间。 2.接下来是檊面皮,我能檊面皮的地方非常小,所以只好分了多次来进行。先檊成薄薄的大面皮,然后用刀切成细细的长条,越细越好。 3.下油锅炸,多放点油,别吝啬。炸到有点金黄色就捞起来沥干。 4.开始熬麦芽糖,这天气也太冷了点,...[ 查看全文 ]
  • 蔓越莓玛芬正宗做法/图解/步骤: 用微波炉先将黄油先软化,然后与细砂糖混合           打发至呈乳白色           将鸡蛋打散,分2次加入奶油糊中拌匀           筛入低筋面粉和泡打粉           用橡皮刮刀拌匀           然后分3次倒...[ 查看全文 ]
  • 香橙蔓越莓玛芬 1. 把鸡蛋和糖粉混合搅拌均匀有点发白状态 2. 倒入玉米油搅拌均匀 3. 继续倒入橙汁搅拌均匀 4. 泡打粉跟低粉混合过筛倒入之前搅匀的糊里,翻拌至无颗粒,烤箱预热180度 5. 加入蔓越莓搅匀 6. 倒入玛芬纸杯里6个量,烤箱180度25分钟即可 蔓越莓红糖玛芬蛋糕 1. 准备食材:低筋粉、红糖、鸡蛋、牛奶、蔓越莓、黄油、泡...[ 查看全文 ]
  • 标签:猪肉
    蔓越莓芝士玛芬 1.蔓越莓干用朗姆酒提前泡软。 2.黄油室温软化分次加入一半的糖打发。 3.再分次加入打散的鸡蛋,搅打均匀。 4.奶油奶酪200g隔热水软化,加入剩下一半的白糖打至光滑。 5.把打好的黄油加入打好的奶油奶酪中,搅拌均匀。 6.把粉类过筛加入,还有半个柠檬皮屑拌匀。 7.再把泡软的蔓越莓干和切成小丁丁的奶油奶酪,轻轻拌匀,别把奶油奶酪给拌散了。 8.烤箱180度预热,大概25分钟左右...[ 查看全文 ]
  • 草莓酱蔓越莓玛芬 1. 将鸡蛋打入盆中 2. 用打蛋器打成蛋液,加入色拉油和牛奶,搅打均匀 3. 筛入低粉、泡打粉、小苏打,搅拌均匀 4. 加入草莓酱搅拌均匀 5. 准备好纸杯,加入面糊至8分满此时烤箱可180度预热 6. 点缀上少许蔓越莓干,送入预热好的烤箱,180度25分钟,中层,上下火 蔓越莓红糖玛芬蛋糕 1. 准备食材:低筋粉、红糖、鸡...[ 查看全文 ]
  • 蔓越莓玛德琳 1.准备材料,蔓越莓切碎用朗姆酒浸泡 2.鸡蛋加白糖搅拌3,加入融化的黄油 3.加入过筛好的面粉 4.搅拌好,盖盖冷藏30分钟 5.加入蔓越莓搅拌好 6.放入裱花袋挤在烤模具中 7.烤箱180度预热中层10分钟 桂味玛德琳 1.蛋+糖 2.加糖桂化 3.筛粉 4.拌成面糊 5.加干桂花 6.加融化黄油 7.装入裱花袋,冷藏过夜 8.第二天回温,挤在抹油的模子中 9.中上层180度20分钟 蔓越莓饼 ...[ 查看全文 ]
  • 红薯沙琪玛的做法 步骤1:红薯切块。 步骤2:煮熟、捣碎。 步骤3:加入糯米粉。 步骤4:揉成光洁的面团,醒30分钟。 步骤5:在案板上擀开、切条。 步骤6:热锅温油、中火炸。 步骤7:炸到2面金黄、膨胀即可出锅。 步骤8:另取一锅,将冰糖与水1:3倒入锅中熬制。 ...[ 查看全文 ]
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