1.黄油软化,加糖粉、盐打至体积膨大,颜色变浅发白
2.分次加入蛋液,打至黄油与蛋液充分混合均匀
3.筛入低筋面粉、奶粉,稍稍混合至未成团前的状态,用秤分成重量为2:3的两部分
4.比例为3的混合物中加入竹炭粉,捏揉成光滑的面团,将比例为2的混合物也揉成团
5.分别将2个面团装...[ 查看全文 ]