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正宗皮脆芝麻香的做法

皮脆芝麻香的做法与步骤

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1.隔温水约40℃左右,将全蛋打至粗泡后,加入蜂蜜继续高速打发3-5分钟;打至体积增大后,低速打发3分钟,整理气泡至面糊细腻有光泽

2.筛入低筋面粉,2点至8点,逆时钟转盘40余回,至面糊均匀;拌好的面糊倒入模具中,轻震后撒芝麻,预热好的烤箱中,中层,180℃,15分钟左右

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2016-03-09

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