正宗麻辣棒棒鸡丝的做法

正宗麻辣棒棒鸡丝的做法的相关文章

• 
  棒棒鸡丝的做法

      棒棒鸡丝的味道有麻有辣，有咸有甜，有鲜有香，光这种层次感十足的滋味就让人欲罢不能。这道菜的玄妙，就在于棒打这道程序，捶打用力要均匀适中，就象给鸡肉做按摩一般。力道太轻锤不松，不能让鸡肉纤维组织疏松，咀嚼起来就会不化渣；太用力会破坏鸡肉原有的组织结构，吃起來就会软绵绵的，失去了肉的韧性。总之，就是要让那块结实的肌肉在不断轻锤慢敲中，形销而魂不散。 1鸡脯肉与...[ 查看全文 ]

  薄情马孒摘

  41
• 
  麻辣棒棒鸡丝如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  麻辣棒棒鸡丝 1.鸡腿洗净，放入加了葱姜和少许料酒的清水锅里，大火烧开后转中小火，煮12分钟后关火 图老师 2.把煮好的鸡腿捞出迅速泡进冰水里 3.激冷的鸡腿取出用手撕成鸡丝 ...[ 查看全文 ]

  2177070

  11
• 
  棒棒鸡丝的吃法

  标签：棒棒鸡丝 猪肉

  棒棒鸡丝 1.把各种调料调和在一起调匀备用. 2.锅内加适量水（没过鸡肉）和姜片，将鸡脯肉放入煮10分钟至肉熟捞起沥干. 3.用木棒轻锤鸡脯肉使肉松软(我用的是擀面杖)，然后用手将肉拆成细丝. 4.小黄瓜切丝和鸡肉丝拌在一起. 5.淋上调料，吃前拌匀即可. 棒棒鸡丝 1、整鸡腿从侧面划开，剔去腿骨，剥掉鸡皮，放入开水锅中煮3分钟。 2、将烫好的鸡腿肉用手撕成丝，比用刀切口感更好。 3、将煮软并...[ 查看全文 ]

  洛宁移不动

  61
• 
  棒棒鸡丝怎样做才好吃

  标签：棒棒鸡丝 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  棒棒鸡丝 1.锅内加适量水（没过鸡肉）和2片姜片，冷水将鸡脯肉放入煮10分钟至肉熟捞起放入冰水中，捞起沥干 2.用木棒轻锤使肉松软，然后用手将肉拆成细丝 ...[ 查看全文 ]

  完和妹

  11
• 
  棒棒鸡丝冷中华面的家常做法

  标签：根茎蔬菜

  棒棒鸡丝冷中华面 1.)拉面放入沸水中汆烫至熟，捞出后迅速放在流水下沖洗，再放入冰水中冰镇一下，沥干水份后放在盘子中。 2.)鸡胸肉用沸水汆烫至熟后，用手撕成丝状。小黄瓜、辣椒也切成细丝备用。 3.)将所有食材放在面上，淋上酱汁，吃的时候拌匀即可。 棒棒蠔油鸡丝 一、冷水放鸡块，再放胡椒面、姜片、盐、料酒和几粒花椒； 二、煮至起浮沫，用壳滗起，再继续煮； 三、煮到熟透； 四，熟透...[ 查看全文 ]

  木樱夕岁月

  21
• 
  棒棒鸡丝如何做好吃

  标签：棒棒鸡丝 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  棒棒鸡丝 1.锅内加适量水（没过鸡肉）和2片姜片，冷水将鸡脯肉放入煮10分钟至肉熟捞起放入冰水中，捞起沥干 2.用木棒轻锤使肉松软，然后用手将肉拆成细丝 ...[ 查看全文 ]

  痘痘是逗比

  41
• 
  正宗棒棒鸡的做法

  标签：棒棒鸡 棒棒鸡的做法

  棒棒鸡的做法与步骤 1. 锅内添加没过鸡胸肉的水，加两片生姜和葱段，大火煮开，转小火煮8分钟左右至鸡肉熟透，取出过凉开水，用木棒轻轻捶打，使肉变得松软，然后用手将肉拆成细丝。葱白切成细丝。 2. 铺在盘底，上面摆上拆好的鸡丝，用盐、生抽、糖、香油、花椒粉、辣椒油、芝麻酱、熟芝麻、一勺煮鸡的汤调成汁儿，淋在鸡丝上，吃时拌匀。 ...[ 查看全文 ]

  希望jlwish

  181
• 
  棒棒鸡丝怎么做好吃

  标签：棒棒鸡丝 面食

  棒棒鸡丝 1、整鸡腿从侧面划开，剔去腿骨，剥掉鸡皮，放入开水锅中煮3分钟。 2、将烫好的鸡腿肉用手撕成丝，比用刀切口感更好。 3、将煮软并浸过凉开水的粉皮沥干，均匀地拌上色拉油。黄瓜切成丝。大蒜切成末。 4、鸡丝、粉皮、黄瓜丝在盘子里码整齐，淋上用芝麻酱、白砂糖、盐、酱油、米醋、米酒、香油、辣椒油、蒜末制成的调味酱，撒上炒熟的白芝麻即可。 棒棒鸡丝 1.把各种调料调和在一起调匀...[ 查看全文 ]

  醉翁冷瞳

  81
• 
  麻酱棒棒鸡丝怎么做好吃

  麻酱豆角棒棒糖 1. 准备好豆角，去头尾，洗净 2. 锅中烧开水，滴入少许少许素油，加入豆角焯熟 3. 焯后的豆角入冷开水中冲凉 4. 把豆角绕圈，用牙签串起来 5. 注意卷的时候，起头和尾头平行，这样更圆了，串得也稳 6. 全部做好之后摆盘 7. 淋上芝麻酱即可 棒棒鸡丝 1. 小锅内坐水，倒入少许的料酒，几片姜，接着把鸡腿放...[ 查看全文 ]

  丧尸坤

  91
• 
  怎么做怪味棒棒鸡丝好吃

  怪味棒棒鸡丝的做法与步骤 1. 重要主配料，鸡最好选小公鸡，葱最好用小葱，味道好些，整鸡冷水下锅，放花椒，大料，香叶葱姜，白酒少许煮开撇沫，最小火慢煮，保持微开，最好中途翻个身，熟后晾凉备用，放入花椒。 2. 小火炒出香味，花椒倒出来，放入芝麻，小火炒生芝麻至微黄出锅备用。 3. 花椒晾凉后捣碎备用，越细越好，葱姜蒜切末...[ 查看全文 ]

  只有我一个_

  21
• 
  麻酱棒棒鸡丝如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  麻酱棒棒鸡丝 1.将芝麻酱倒在容器中 2.加一小勺水Tulaoshi.Com，用筷子顺一个方向搅拌 3.麻酱会变得很粘稠，团成一团 ...[ 查看全文 ]

  超级北京男孩

  41
• 
  川式棒棒鸡丝怎样做最好吃

  四川棒棒鸡 1. 鸡腿一只清洗后，烧开水后下锅在开锅捞出，就是把鸡腿焯水 2. 焯水后的鸡腿再清洗后，煮锅加水，放入鸡腿，同时加入八角，辣椒，姜粉和盐，盖好，煮开锅后再煮半小时，煮熟捞出 3. 葱切细丝铺在盘子底 4. 煮熟的鸡腿捞出去骨，鸡腿肉用擀面杖或小棒椎不断敲打，捶松 5. 把捶好的鸡肉在轻微用手撕一撕，堆放在葱上 6. 我用了1汤勺芝...[ 查看全文 ]

  duanfeng1989

  11
• 
  四川怪味菜谱 怪味棒棒鸡丝的做法

  标签：家常菜 川菜

  一起来学怪味棒棒鸡丝的做法吧。 1.准备好所有食材。 2.全鸡冷水下锅，放入花椒、大料、香叶和葱姜，再倒入少许白酒大火煮开，撇去浮沫，然后小火慢煮，煮熟后晾凉备用。 3.干净的锅内放入花椒。 4.小火炒至棕红色后盛出。 5.再放入白芝麻。 6.小火炒至微黄后盛出。 ...[ 查看全文 ]

  沙拉丶鱼子酱

  1713
• 
  川辣棒棒鸡丝如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  川辣棒棒鸡丝 TuLaoShi.com 1.锅内加适量水（没过鸡肉）和2片姜片，冷水将鸡脯肉放入煮10分钟至肉熟捞起放入冰水中，捞起沥干 2.用木棒轻锤使肉松软，然后用手将肉拆成细丝 3.将黄瓜切丝放鸡肉...[ 查看全文 ]

  雨月夜光

  31
• 
  川式棒棒鸡丝如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  川式棒棒鸡丝 1.锅内加适量水（没过鸡肉）和2片姜片，冷水将鸡脯肉放入煮10分钟至肉熟捞起放入冰水中，捞起沥干 2.用木棒轻锤使肉松软，然后用手将肉拆成细丝（我使用的擀面杖） 3.将...[ 查看全文 ]

  脱光光摆pose

  31
• 
  怎样做川辣棒棒鸡丝才好吃

  四川棒棒鸡 1. 鸡腿一只清洗后，烧开水后下锅在开锅捞出，就是把鸡腿焯水 2. 焯水后的鸡腿再清洗后，煮锅加水，放入鸡腿，同时加入八角，辣椒，姜粉和盐，盖好，煮开锅后再煮半小时，煮熟捞出 3. 葱切细丝铺在盘子底 4. 煮熟的鸡腿捞出去骨，鸡腿肉用擀面杖或小棒椎不断敲打，捶松 5. 把捶好的鸡肉在轻微用手撕一撕，堆放在葱上 6. 我用了1汤勺芝...[ 查看全文 ]

  男科主治医师丁

  231
• 
  棒棒鸡丝冷中华面怎么做好吃

  标签：猪肉

  棒棒鸡丝冷中华面 1.)拉面放入沸水中汆烫至熟，捞出后迅速放在流水下沖洗，再放入冰水中冰镇一下，沥干水份后放在盘子中。 2.)鸡胸肉用沸水汆烫至熟后，用手撕成丝状。小黄瓜、辣椒也切成细丝备用。 3.)将所有食材放在面上，淋上酱汁，吃的时候拌匀即可。 棒棒蠔油鸡丝 一、冷水放鸡块，再放胡椒面、姜片、盐、料酒和几粒花椒； 二、煮至起浮沫，用壳滗起，再继续煮； 三、煮到熟透； 四，熟透...[ 查看全文 ]

  有个白菜美女

  21
• 
  棒棒鸡

  标签：家常菜 棒棒鸡

  棒棒鸡 棒棒鸡是汉族特色菜肴。属于 川菜中的 凉菜,主要食材是 鸡肉,其味型属于“怪味”,麻、辣、酸、甜、鲜、咸、香全部味道都具备。棒棒鸡又名“ 乐山棒棒鸡”、“嘉定棒棒鸡”。小编今天推荐一道棒棒鸡教程，美食总是不会嫌多的是不是!吃好了之后，心情都会变得很好噢!小编也会定期跟新，喜欢就要记得追踪小编的教程噢! 最上瘾的绝味川菜——棒棒鸡丝的做法步骤 1. 锅内加适量水（没过鸡肉）...[ 查看全文 ]

  代名词918

  761
• 
  棒棒鸡的家常做法

  标签：棒棒鸡 棒棒鸡的做法 猪肉

  棒棒鸡 1.鸡脯肉放入锅中煮至八成熟，再闷一会儿至全熟 2.将调料的汁调匀 3.将鸡肉取出来，用锤敲打，或用木棒敲打 4.撕成条状，吃时淋上调料，装饰上香菜即可 棒棒鸡 1、鸡胸肉用水煮熟，撕成丝； 2、加入事先调好的酱料拌匀即成。 棒棒鸡 1.将鸡脯肉放在水中煮熟后，捞起，放在桌上用棍子拍打，使肉质松散。 2.用手将鸡脯肉丝成丝，待用。 3.东北大芹菜切丝，胡萝卜切丝，在沸水中烫过...[ 查看全文 ]

  所敬仰的警魂

  171
• 
  酸甜棒棒鸡的家常做法

  标签：酸甜棒棒鸡 水果

  酸甜棒棒鸡 1.将鸡翅根洗净，小青瓜、小圆椒洗净，去蒂；菠萝去皮 2.将青瓜、小圆椒、菠萝切成小丁备用 3.姜、蒜、葱去皮洗净，姜、蒜切末；葱切小圈为葱花 4.将鸡翅放入滚水中烫煮3-5分钟，去除血渍泡沫捞出冲洗净，沥干水分 5.取一玻璃碗，放入鸡蛋、鸡翅根与调料1拌匀，腌制片刻 6.将食用油倒入锅中烧热至160度，放入腌好的鸡翅以小火煎炸，待鸡翅呈金黄色时可捞出沥干油分 7.原锅底油烧热，放...[ 查看全文 ]

  临海听涛126

  31