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自制玫瑰酱的吃法
自制玫瑰酱
步骤
1.将玫瑰花洗干净,剥除花托、花萼后,把花瓣撕下来,晒
2.晒得半干的时候,用小对窝(研钵)磨碎
3.取一口无油的小锅,加水和红糖,熬成粘稠的糖稀,然后加入磨好的玫瑰花瓣
4.搅匀,加入一点点白酒,再稍微煮一小会,关火
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2016-03-09
自制玫瑰酱的吃法
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自制甜面酱 1. 打入4勺面粉到碗里 待用 2. 面粉加入水 调成稠状 (水与面粉比例是1:3 )用手搅拌均匀 把面疙瘩尽量捏散 3. 加入4勺老抽调匀 4. 加入5勺白糖 (可根据自己口味调入) 5. 锅里倒入一点点熟植物油 (留两三勺油一会备用)再倒入调好的面糊 可以提前把油烧熟 然后冷却至温热 不然面糊下锅会炸油 6. 开中火 迅速贴着锅底搅拌 ...
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自制香椿酱的做法与步骤 1. 将香椿洗干净摘去不好的叶片,梗子老一点也没关系;将锅里放水烧热放入香椿焯一下,香椿完全变成绿色后捞出 2. 将香椿晾凉控去多余的水分,然后切成小段放入料理机(搅拌机)放入2大勺植物油和1小勺食盐绞成香椿泥;打好的香椿泥尝一下,再用盐调一下味道,要比平时炒菜咸一些,然后放入干净无水的玻璃瓶中,在上面再倒上一层油,起密...
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自制玫瑰酱 1.将玫瑰花瓣一片片地轻摘下来(注意不要碰花蕊),然后用加了盐的清水泡洗一下。 2.沥干水分,或用厨房用纸擦干; 3.把一半的花瓣放入器皿,...
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1准备原料。2花生淘洗一下沥干,放锅里小火炒微黄。 3也可以平铺,烤箱150度,20分钟。颜色如图微黄即可。4加盐,糖,放入料理机,打磨成这个状态。 5加入油,继续打。6最后成为这个状态。完成。放入消毒的玻璃瓶,冷藏保存。150ml的瓶子,做了三瓶。 烹饪技巧:油多了就稀,少了就干,我这个不算干也不算很稀,拌东西直接淋上去不用再用温水调开。 熟花生油,就是经过烧沸又冷却的油,...
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自制草莓酱 1、把草莓洗净取蒂,晾干放进锅里,放入白糖, 腌一个小时。 2、一小时后就草莓就自己出水了,开小火,慢慢熬,在熬的过程中要不停搅拌。 3、大概四十分钟,草莓酱就做好了,把做好的草莓酱装入干净无水的罐子里保存。 自制草莓酱 1.新鲜草莓1000克,洗净去蒂。 2.放搅拌机中打成浆,如果喜欢有果肉的,可以切成丁。 3.放入草莓浆中糖大约150克,喜欢甜的可以多放点。 4.把草莓浆放...
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自制玫瑰酱的做法 步骤1.清洗后的花朵把水分晾干,把花瓣全部摘下来,去掉花蒂 步骤2.今天的花去掉花蒂后共100克,花瓣放入无油无水的盆里,放入100克的白糖 www.Tulaoshi.com 步骤3.用手揉搓,把糖和花瓣揉搓到相互融合,这是揉了一半的样子 步骤4.继续揉搓至花瓣完...
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黄油软化后,加入细砂糖搅打至颜色发白,体积变大。 少量多次地加入蛋液,每加一次要搅匀再加下一次(我分了6次)。 分三次加入淡奶油(淡奶油是冷藏的...
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1将洗干净晾干的花生米放入炒锅中,不加油,小火用铲子不停的翻炒,以保证花生米受热均匀。 2将炒熟的花生米加适量绵白糖放入搅拌机中。 3启动搅拌机,搅打成粉末状。 4加入适量花生油做引子,继续搅打一会。 5喜欢粗点颗粒感的搅打成这个样子就差不多了。 6喜欢细腻的就多搅打一会,香浓的花生酱就做好了。 &nbs...
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自制花生酱面包 1.花生米500G,用烤箱烤熟或用微波炉转熟,凉后去皮备用。 2.将花生仁用加工机全部打成粉,加适量水、蜂蜜20G、白糖30G、盐5G充分搅拌均匀。 3.放入干净密封的瓶子里保存。 4.容器内加入50G面粉,加250G清水用小火熬成糊状即成汤种,取85G备用。 5.干酵母溶于温水中,除黄油以外的其他材料放在一起揉成面团,再分次将黄油加入,这时侯可以甩开膀子充分揉面啦,吼吼!揉啊揉啊!要让面...
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自制郫县豆瓣酱 1、豆瓣用清水洗干净,将坏的挑出来,放入开水锅里烫几分钟然后捞出晾干,用白酒浸泡一夜。 2、将鲜红辣椒打成辣椒酱,干辣椒和老姜打成粉末。 3、准备一个干净无油的容器,放入辣椒酱、姜末,搅拌均匀后加入辣椒粉搅拌均匀。再加入豆瓣搅拌均匀,然后放入盐和花椒搅拌均匀,加入适量的菜油搅拌均匀。 4、将搅拌好的豆瓣装入密封的容器里,容器口用菜油封好。保存一个月后...
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自制咸香花生酱的吃法
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花生洗净量干放烤盘内,150度,中层烤10分钟。 烤好的花生放凉倒入搅拌机。 加入适量糖,盐。 ...
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自制豆角肉酱 1. 材料:一根红萝卜,半斤左右豆角,辣椒少许,大蒜少许,草菇若干,一小碗腌制好的瘦肉(放盐,油,料酒) 2. 先把肉煎炒,装起.然后炒豆角,萝卜,蘑菇,大蒜辣椒.最后把炒好的肉放进去一起炒.上锅前调点淀粉放进去,酱会比较稠 3. 炒熟后就是这样啦,稍稍放凉后就可以放进玻璃瓶啦 红烧豆瓣牛肉 1. 红烧豆瓣牛肉带包装水煮加热10分钟待用 2. 白萝卜切成2cm丁状,放...
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自制颗粒蓉花生酱的吃法
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自制花生酱 1. 花生米提前炒熟去外衣 2. 用研磨机打成粉末状,加入细砂糖、盐,再研磨一次 3. 研磨好的花生粉用盆子装好 4. 用锅把油烧开 5. 加入少许芝麻油(没有的可以不加) 6. 把烧开的油倒到花生粉上,拌均匀 7. 加入1勺蜂蜜,拌均匀 8. 拌均匀后整理好,完全冷冻后可以放冰箱随吃随用 颗粒花生酱 1. 花...
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花生酱是我比较喜爱的调味品之一,喜欢它质地细腻的口感,入口回味好久的味道;喜欢花生酱固有的浓郁香气,醇厚质朴味道绵长。可现在市面上销售的许多花生酱含有反式脂肪,为了延长保质期而使用了氢化植物油。家里花生经常有,还是自己做点花生酱比较好。 1准备好花生,分数次入微波炉叮熟。 2去掉红衣(可以按照个人需要和喜好保留)。 3分数次用搅拌机打成粉末状(粗细随个人喜好...
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玫瑰桃子酱的做法 食谱原料: 玫瑰花、桃。 工艺做法: 煮。 配菜专区: 宝宝食谱;热菜、素菜;小吃的做法。 制作方法: 1、干玫瑰花用150克热水冲泡15分钟,捞出玫瑰花,玫瑰花水备用; 2、桃子洗净,去皮去核,再将果肉切成丁状备用; 3、锅子中加入玫瑰花水、桃子,盖上锅盖,中火煮滚; 4、转小火,加入白糖、冰糖继续熬煮...
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玫瑰糖 红玫瑰三朵。 将花瓣一片片扯下来,泡在水里清洗干净。 然后用纸巾将花瓣上的水蘸干,注意...
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玫瑰馒头 面粉,白糖,干酵母混匀,温苋菜水慢慢倒入边倒边搅拌,面粉差不多都沾上水了开始揉如果觉得干了再放些水,自己多做几次可以掌握。揉成光滑的面团后,盖上保鲜膜,放温暖处发酵。现在正值三伏天,1个多小时就能发好。面团发好后,放在面板上多揉,排气。像包饺子一样把面团搓成长条,用刀切成小剂子,5个一组。(我这点面大约切了30来个小剂子)。将小剂子擀成饺子皮样稍大点,不要太薄。5个叠...
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玫瑰花酱一罐 事先冷藏3小时 挖2勺放入杯子里 ...
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玫瑰奶茶 1. 将红茶包和玫瑰花放入杯中,加适量开水冲泡,盖上盖子静置2分钟 2. 红茶和玫瑰花泡开后,加适量蜂蜜搅拌均匀 3. 再倒入适量的牛奶,拌匀即可饮用 玫瑰荷叶茶 1. 准备原料 2. 注水 3. 品尝 玫瑰酸奶 1. 用料:牛奶1升,玫瑰膏40克,乳酸菌粉1包 2. 将适量牛奶倒入玫瑰膏中,搅拌均匀;菌粉倒入容器,加少量...
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