1.大米浸泡3小时以上,用搅拌机将水和白米磨成白色的米浆
2.用网筛将磨好的米浆过滤出来
3.取一个小锅,将磨好的米浆加水150毫升倒入锅内,用小火一边煮一边搅拌,直至米糊煮至浓稠即可
1、建议去购买农家自产的大米来自制米糊,农家自产的大米煮出来的米糊及米汤是非常浓稠的,而且有很浓的米汤香味。这样的农家大米很容易生虫,一般要放在冰箱冷藏保存;2、磨好的米浆一定要用网筛过滤过才好煮,否则容易...[ 查看全文 ]