1.排骨砍成块,焯水后冲净浮沫捞出沥干备用。
2.胡萝卜去皮,洗净切小块,玉米洗净切段备用。
3.把焯过水的排骨加水,姜片,大火烧开,滴几滴醋进去略煮。
4.下玉米,胡萝卜块再次烧开后,转中小火,炖100分钟左右,加少许胡椒粉提味即可。
以前煲汤都是用炖锅的,今天是太晚了所以用...[ 查看全文 ]