1.鸡爪洗净,剪去爪尖。花生用水浸泡10分钟左右。去核红枣洗净备用
2.烧锅水,水里加两片姜,将鸡爪焯水,捞出洗净。
3.再取净锅,放水,加姜片,放入处理好的鸡爪,花生米,大火煮开后转小火约60分钟。
4.加入红枣,再15分钟,加盐调味后撒上葱花即可。
要注意下锅里有没有浮沫,如果...[ 查看全文 ]