1.将玉米油与蜂蜜倒入碗中,.隔水加热,搅拌至混合均匀,鸡蛋磕入大碗,加入细砂糖。
2.坐在热水中用打蛋器打发。
3.成为浓稠的泡沫,滴落的蛋糊不会马上消失。筛入低筋粉和泡打粉,倒入蜂蜜油液,翻拌均匀。
4.装入套了纸模的模具中,静置1分钟,放入烤箱,中层,上火180度,下火160度,烤15分钟左右,表面金黄,出炉。